راه اندازي آشپزخانه صنعتي راه اندازي آشپزخانه صنعتي .

راه اندازي آشپزخانه صنعتي

رفع چسبندگي درب يخچال صنعتي

اگر براي نگه داري انواع آبميوه، لبنيات، سبزيجات و… نياز به دماي بالاي صفر درجه داشته و از طرفي مغازه اي با سقف كوتاه داريد خريد يخچال بدون تاج براي شما مناسب است اين يخچال طولي برابر با 2 متر و عرض 70 سانتي متر دارد و ارتفاع آن نيز 2 متر است براي همين مناسب فضاهايي است كه سقف كوتاهي دارند.

 

يخچال 2 متري بدون تاج 

قابليت اتصال به برق تك فاز شهري را داشته و مناسب براي نگه داري انواع لبنيات، سبزيجات، نوشيدني ها و… است، در پشت اين دستگاه چند رادياتور لوله مسي تعبيه شده و برودت و سرماي كافي براي نگه داري انواع مواد غذايي را فراهم مي كند؛ يخچال بدون تاج يك طرف نما بوده و مناسب اين است كه شما يخچال را به ديوار تكيه دهيد و مشتريان از نماي شيشه اي مواد خوراكي مورد نظر خود را انتخاب كنند؛ 6 عدد درب لولايي در اين يخچال طراحي شده تا بتوانيد نزديك ترين درب به خوراكي مورد نظر را باز كرده و بدون هدر رفت سرما و برودت محصول مورد نظر خود را برداريد؛ دستگيره ها از جنس استيل و نماي دستگاه نيز از استيل 430 ورق 50 است. زواره هاي فرانسه طراحي شده در اين دستگاه ظاهر جذاب و شيكي به اين محصول داده، جابه جايي و حركت اين يخچال به منظور تغيير دكوراسيون مغازه يا نظافت با وجود 4 عدد چرخ مستحكم به راحتي امكان پذير خواهد بود.

همانطور كه اشاره كرديم اين يخچال بستني يكي از بهترين تجهيزات برودتي و تاپينگ هاي بستني است كه داراي 2 رديف 9 تايي لگن بنماري بوده و شما مي توانيد طعم هاي مختلف بستني را داخل آن ها و در معرض ديد مشتريان قرار دهيد، نماي اين دستگاه از شيشه ي آكواريومي بوده و اين امر باعث مي شود مشتري ديد خيلي خوبي به لگن هاي استيل بستني داشته و طعم هاي دلخواه خود را انتخاب نمايد

 

يخچال بستني 18 لگن

 پشت يخچال بستني 18 لگن نيز مجهز به يك درب كشويي ريلي است و شخصي كه قصد دارد طعم هاي مختلف بستني را به مشتريان عرضه كند مي تواند با باز كردن درب كشويي به بستني هاي مورد نظر مشتري دسترسي داشته و آن ها را در ظرف مورد نظر قرار دهد. لگن هاي تاپينگ بستني 3/1 و با عمق 15 سانتي متر مي باشد و خود دستگاه ابعادي به طول 190 و عرض 80 سانتي متري دارد.

 

 

علت چسبندگي درب يخچال صنعتي و رفع آن

o        تراز نبودن يخچال صنعتي

توجه داشته باشيد كه يخچال صنعتي را در محلي صاف قرار دهيد به طوري كه پايه هاي آن كاملا تراز باشند چرا كه در غير اين صورت درب به خوبي بسته نشده و سبب چسبندگي خواهد شد.

o        خيس بودن لاستيك دور درب يخچال

از ديگر علل چسبيدن در يخچال خيس بودن لاستيك است در واقع اگر لاستيك دور درب خيس شده باشد به درب يخچال صنعتي چسبيده و به سختي باز خواهد شد معمولا اين رطوبت و خيسي بر اثر ريختن مواد غذايي يا آب به وجود مي آيد.

روش هاي رفع چسبندگي درب يخچال صنعتي

خُب اكنون كه با مهمترين علل چسبندگي درب يخچال هاي صنعتي آشنا شده ايد خوب است روش هاي رفع اين مشكل را هم بدانيد ما در ادامه بهترين راه هاي رفع چسبندگي درب يخچال هاي صنعتي را براي شما آورده ايم:

o        تعويض لاستيك دور درب يخچال

همانطور كه اشاره كرديم خشك شدن درب نوار يخچال يا فرسوده و پاره شدن آن ها باعث مي شود درب يخچال به خوبي باز و بسته نشود پس حتما بايد نسبت به تعويض آن اقدام نماييد در واقع اين لاستيك نقش مهمي در عملكرد درب داشته و در صورت خرابي به يخچال چسبيده و درب به سختي باز خواهد شد.

 

بررسي ويژگي هاي اصلي يخچال قصابي

قطعا مي دانيد كه محصولات گوشتي جزء مواد خوراكي هستند كه بايد در دماي مناسب نگه داري شوند چرا كه به سرعت تغيير رنگ داده و فاسد مي شوند از طرفي گوشت فضاي مناسبي براي وجود باكتري هاست و اگر در دمايي مناسب نگه داري نشود به سرعت به محلي براي رشد باكتري و ميكروب ها تبديل مي شود پس اين موارد نشان مي دهد كه وجود يك يخچال قصابي مناسب در كسب و كارهايي مانند قصابي و سوپر پروتئين ها چقدر مهم است.

يخچال قصابي در انواع مختلف و با ابعاد متنوع توليد و عرضه مي شود و به نوعي طراحي شده تا بتوان لاشه هاي گوشت را داخل آن آويزان كرد تا مشتري بتواند به راحتي گوشت را مشاهده و قسمتي از گوشت كه مي خواهد را خريداري نمايد. اما آنچه مهم است در خصوص يخچال صنعتي پروتئيني بدانيد ويژگي هاي اين دستگاه است كه ما در ادامه به توضيحات مفصلي در اين خصوص پرداخته ايم.

 


برچسب: ،
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۰ مرداد ۱۴۰۳ساعت: ۰۵:۵۰:۴۹ توسط:آوا اميني موضوع:

{COMMENTS}
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
سایت :
آواتار :
پیام :
خصوصی :
کد امنیتی :