راه اندازي آشپزخانه صنعتي

اين دستگاه ساخت كشور ايران بوده و قدرت 0.5 اسب بخار داشته و موتور آن از نوع گيربكسي است. قطعات به كار رفته در اين چرخ گوشت صنعتي از بهترين كيفيت برخوردار بوده و مي توانيد به راحتي آن ها را جدا كرده و بشوييد.

در ساخت  چرخ گوشت EC13 الكتروكار از موتور چيني استفاده شده و مي توان با آن در هر ساعت 40 تا 50 كيلو گوشت را چرخ كرد، چرخ گوشت EC13 الكتروكار به صورت روميزي طراحي شده و نماي بدنه ي آن از جنس استيل بوده و براي همين مقاومت بسيار بالايي در برابر ضربه و رطوبت دارد. اين چرخ گوشت داراي ابعاد 23*30 و ارتفاع 47 سانتي متر مي باشد. چرخ گوشت EC13 الكتروكار قابليت اتصال به برق تك فاز شهري 220 ولت را داشته و همانطور كه اشاره شد براي چرخ كردن انواع گوشت و نخود مناسب است و شما مي توانيد از آن در قصابي، كترينگ، فلافلي، كبابي و… استفاده كنيد.

همانطور كه گفتيم  چرخ گوشت صنعتي ماموت به صورت روميزي طراحي و توليد شده، سايز گلويي اين چرخ گوشت 22 بوده و به صورت گيربكسي ساخته شده و براي همين سرعت بالايي در چرخ كردن داشته و ميتوانيد از دستگاه براي مدت طولاني استفاده نماييد از ديگر مزيت هاي چرخ گوشت هاي گيربكسي مي توان به صداي كم دستگاه و نرم تر بودن فرآيند چرخ كردن اشاره كرد.

توان قدرت اين چرخ گوشت 2 اسب بخار بوده و قابل استفاده با برق تك فاز شهري ايران مي باشد، ظرفيت كاركرد اين چرخ گوشت در حدود 200 كيلوگرم در ساعت است يعني مي توانيد با چرخ گوشت صنعتي ماموت در هر ساعت 200 كيلوگرم گوشت را چرخ كنيد. اين دستگاه براي چرخ كردن نخود نيز مناسب بوده و داراي چرخش معكوس مي باشد و براي همين يك دكمه براي اينكار بر روي دستگاه تعبيه شده كه به چرخ شدن بهتر مواد خوراكي كمك مي كند. 1 عدد گوشت‌كوب پلاستيكي نيز به همراه اين محصول عرضه مي شود، شما مي توانيد از اين چرخ گوشت صنعتي در قصابي، كبابي، همبرگرفروشي، ساندويچي، فلافلي، رستوران، كترينگ و… استفاده نماييد؛ لازم است بدانيد اين چرخ گوشت بدون چرخ ساخته مي شود.

چرخ گوشت صنعتي ليمور داراي موتور 2 اسب بوده و از بهترين موتور چيني براي ساخت آن استفاده شده و قابليت اتصال به برق تك فاز شهري را دارد. علاوه بر دكمه ي روشن/خاموش، اين دستگاه داراي دكمه ي جلو و عقب هم مي باشد. اين محصول داراي 1 عدد سيني استيل و 1 عدد گوشتكوب بوده و 1 دست تيغه و پنجره ي استيل نيز به همراه چرخ گوشت به شما ارائه مي شود كه انتخاب سايز تيغه و پنجره به عهده ي مشتري بوده و به درخواست شما قابل تغيير است. تيغه و پنجره مدل سالوادور، مدل 32 و مدل كبريتي، مدل 42 و مدل نخودي را مي توانيد به دلخواه خود سفارش دهيد. فرماني از گلويي كاملا جدا ميشود و گلويي دستگاه متحرك است؛ از اين چرخ گوشت مي توانيد در كارگاه ها و آشپزخانه هاي صنعتي استفاده نماييد.

شما با چرخ گوشت صنعتي مدل كرگدن مي توانيد در هر ساعت 300 كيلوگرم گوشت چرخ كنيد، بدنه ي اين دستگاه از جنس استيل بوده و علاوه بر داشتن مقاومت بالا نظافت آن نيز آسان است و جنس گلويي و روده نيز از ريخته گيري آب كروم مي باشد. بر روي چرخ گوشت صنعتي كرگدن يك عدد فرمان قرار گرفته كه به صورت چپ و راست باز و بسته مي شود اگر تكه اي از گوشت يا استخوان داخل اين دستگاه گير كرده باشد ميتوانيد به راحتي و استفاده از دكمه ي معكوس كه بر روي اين چرخ گوشت صنعتي تعبيه شده گوشت را به خوبي چرخ كنيد. جنس تيغه ي دستگاه نيز از استيل مرغوب بوده و براي همين در برابر زنگ زدگي مقاومت بسيار بالايي دارد، به همراه چرخ گوشت صنعتي مدل كرگدن 1 عدد پنجره ي 32 يا 42 يا كبريتي عرضه خواهد شد. از آنجايي كه اين دستگاه قدرت زيادي داشته و مي تواند حجم زيادي از گوشت را چرخ كند از اين چرخ گوشت در قصابي هاي بزرگ، رستوران و كترينگ استفاده مي شود.