راه اندازي آشپزخانه صنعتي

همانطور كه اشاره كرديم يخچال هاي صنعتي در انواع و مدل هاي مختلف توليد و عرضه مي شوند و از جمله مهمترين تفاوت هاي بين اين دو يخچال عبارت است از:

✔ يخچال هاي فروشگاهي در مقايسه با مدل هاي سوپرماركتي ظرفيت بيش تري دارند و براي همين شما مي توانيد حجم زيادي از مواد خوراكي را داخل يخچال نگهداري كنيد.

تفاوت يخچال سوپري و فروشگاهي

✔ از يخچال هاي فروشگاهي در هايپرماركت ها استفاده مي شود اما يخچال هاي سوپرماركتي و مغازه اي براي كسب و كارهاي كوچكتر طراحي و ساخته شده اند.

ترموستات ديجيتالي چيست؟

همانطور كه اشاره كرديم ترموستات قطعه ي الكترونيكي است و وظيفه ي قطع و وصل كردن اتصال برق به كمپرسور را با توجه به دماي يخچال به عهده دارد.

اصلي ترين وظيفه ي ترموستات تنظيم دما مي باشد.

ترموستات ديجيتالي كه در يخچال و فريزر وجود دارد نيز وظيفه ي كنترل دماي داخل كابين را به عهده داشته و داراي سنسور مي باشد.

ترموستات ديجيتالي يخچال و نحوه عملكرد آن

ترموستات يكي از قطعات مهم يخچال و فريزر است؛ شايد متوجه شده باشيد كه يخچال برودت و سرماي كافي ندارد و اين سوال برايتان ايجاد شده باشد كه چرا يخچال مغازه سرد نميكند بايد بدانيد كه يكي از علل كاهش سرماي يخچال و سرد نكردن آن خرابي ترموستات است، البته كم شدن برودت يخچال و فريزر دلايل ديگري نيز دارد كه ما به ذكر آن ها در مقاله ي “7 علت اصلي خنك نكردن يخچال ويتريني” پرداخته ايم؛ پس اگر متوجه شده ايد كه يخچال مغازه يا فروشگاه برودت و سرماي كافي ندارد حتما سري به اين مقاله بزنيد.

عوامل موثر در مصرف برق يخچال صنعتي

به طور كلي معيار نمايش دهنده ي صرفه جويي در برق كلاس انرژي نام دارد و اگر دستگاهي كلاس انرژي بالايي داشته باشد يعني ميزان مصرف برق آن كمتر بوده و در مصرف انرژي صرفه جويي دارد. در واقع ميزان مصرف برق يخچال هاي صنعتي ايستاده در حدود 100 تا 800 وات مي باشد.

مهمترين علل اتومات نكردن يخچال صنعتي

حال كه با يخچال هاي صنعتي آشنا شده ايد وقت آن رسيده كه بدانيد مهمترين عوامل موثر بر مصرف برق يخچال ها كدامند؛ در ادامه به بررسي اصلي ترين علل پرداخته ايم.

دلايل داغ شدن موتور يخچال هاي صنعتي

يخچال هاي صنعتي يكي از مهمترين تجهيزات در فروشگاه، سوپرماركت، رستوران و كسب و كارهايي است كه نياز به نگهداري حجم بالايي از مواد غذايي دارند و اتومات كار نكرذن يخچال يكي از مهمترين مشكلاتي كه شايد شما هم با آن مواجه شويد، به طور كلي اصلي ترين دلايل اين مشكل عبارت است از:

نشتي گاز

نشتي گاز يكي از دلايلي است كه موجب مي شود يخچال هاي ايستاده به صورت اتومات كار نكنند، اگر متوجه برفك در يخچال شده ايد احتمال نشتي گاز و كم شدن برودت وجود دارد.

بيشتر بخوانيد » تشخيص خالي شدن گاز يخچال صنعتي

مهمترين دلايل سوختن موتور يخچال صنعتي

همانطور كه مي دانيد يخچال صنعتي استيل يكي از مهمترين تجهيزاتي است كه در كسب و كارهاي مختلف به جهت نگه داري انواع مواد غذايي از آن استفاده ميشود. يخچال صنعتي رستوراني، فست فودي، كبابي، قصابي، سوپرماركتي و فروشگاهي مي تواند با تامين سرما و برودت كافي انواع مواد غذايي و خوراكي ها را نگهداري كرده و مانع از فاسد شدن و خرابي آن ها خواهد شد. از جمله مهمترين علل سوختگي موتور يخچال هاي صنعتي عبارت است از:

☑ نوسانات برق

☑ گرفتگي مسير لوله

☑ معيوب شدن اورلود

☑ مشكل در سيم پيچ موتور