بررسي تفاوت هاي تجهيزات آشپزخانه صنعتي
در پايان انتخاب اينكه آيا باربيكيو گازي يا ذغالي بخرم ؟ ؟ به شرايط مختلفي بستگي دارد، به عنوان مثال براي افرادي كه در خانه هاي آپارتماني زندگي مي كنند كباب پزهاي گازي مناسب تر بوده و كارايي بيش تري دارد. استفاده از باربيكيو ذغالي براي تراس چندان مناسب نخواهد بود. براي افرادي كه عاشق طبيعت و آشپزي هستند و از طعم دود در كباب لذت مي برند كباب پز هاي ذغالي انتخاب بهتري است. در انتخاب باربيكيو حتما به كيفيت و ظرفيت آن توجه داشته باشيد.
حال كه با اجاق هاي كته پز و خورشت پزي و مهمترين ويژگي هاي آن آشنا شده ايد وقت آن رسيده كه بدانيد مهمترين تفاوت اجاق كته پز و خورشت پزي چيست، به طور كلي مهمترين فرق بين اين دو اجاق در ابعاد آن است اجاق هاي صنعتي كته پز در مقايسه با خورشت پزي ابعاد كوچكتري دارند.
علاوه بر اين تعداد شعله هاي اين دو اجاق با يكديگر متفاوت بوده و اجاق هاي كته پزي تعداد شعله هاي بيش تري دارند، شكل ظاهري نيز از ديگر تفاوت هاي بين اين دو اجاق گاز است، معمولا كته پزي ها به صورت رديفي يا پلكاني ساخته مي شوند اما اجاق هاي صنعتي خورشت پزي ظاهري ساده تر دارند.
حال كه با هر دو شيوه ي پخت آشنا شده ايد در ادامه مهمترين تفاوت هاي باربيكيو و گريل كردن را براي شما توضيح داده ايم.
- بافت گوشت يا مرغ آماده شده به روش باربيكيو روغني و چرب است اما وقتي مواد خوراكي را گريل مي كنيد خيلي سريع سفت و خشك مي شوند.
- گريل كردن براي غذاهايي مناسب است كه نياز به زمان زيادي براي پخت ندارند مانند انواع سبزيجات، ماهي و ميگو.
- عطر و طعم غذاي آماده شده بر روي باربيكيو ذغالي با هيچ غذايي قابل مقايسه نيست و بسيار لذيذ و پرطرفدار است.
قهوه ساز شني يكي از تجهيزات آماده سازي قهوه است در واقع يكي از دستگاه هاي قهوه ساز مدل هاي شني نام دارند، قهوه سازهاي شني شامل سيستم شني و فيلترهاي مخصوصي بوده و از جمله مهمترين مزيت هاي اين قهوه سازها عبارت است از:
استفاده ي آسان
يكي از مهمترين مزيت هاي قهوه سازهاي شني استفاده ي آسان از اين دستگاه است، در واقع مي توانيد با آن در سريع ترين زمان و به سادگي قهوه اي خوشمزه و خوش طعم آماده كنيد.
مقايسه ماشين ظرفشويي صنعتي با خانگي
حال كه با ماشين ظرفشويي هاي صنعتي و خانگي آشنا شده ايد وقت آن رسيده كه بدانيد مهمترين تفاوت بين آن ها چيست؛ در ادامه به اصلي ترين فرق بين ماشين ظرفشويي هاي خانگي و صنعتي پرداخته ايم.
يكي از مهمترين تفاوت هاي ظرفشويي هاي خانگي و صنعتي شكل ظاهري آن هاست، در واقع ظرفشويي هاي خانگي براي خانه طراحي توليد شده و براي همين ظاهري زيبا دارند اما مدل هاي صنعتي براي هتل، رستوران و آشپزخانه هاي صنعتي ساخته شده و ظاهر جذابي ندارند.
برچسب: ،