راه اندازي كافي شاپ با كمترين بودجه
دستگاه پوليشر ليوان با نام هاي دستگاه جرم گير يا پاك كننده ي ليوان و قاشق هم شناخته شده و داراي 5 عدد تميزكننده ي الياف نخي است كه به صورت دوار مي چرخد.
كافي است از اين الياف نخي به جهت خشك كردن و برق انداختن انواع ليوان و قاشق در رستوران يا تالار پذيرايي خود استفاده كنيد تا متوجه كارايي ليوان شور صنعتي شويد. ليوان شور صنعتي فضاي كمي را اشغال كرده و به صورت روميزي طراحي شده و به همين دليل قابليت جابه جايي آساني دارد، اين دستگاه برقي بوده و با وارد كردن ليوان داخل يكي از اين فرچه ها و حركت دوار و چرخشي آن ها تمامي رطوبت و خيسي ليوان يا قاشق از بين رفته و ظروف براق خواهند شد. اين دستگاه داراي 1 عدد كليد صفر و يك بوده كه ضد آب است و مي توانيد به جهت خاموش يا روشن كردن دستگاه از آن استفاده نماييد. به طور كلي اگر مي خواهيد رطوبت، جرم و كثيفي ظروف را با سرعت بالا و بدون نياز به نيروي كار اضافي از بين ببريد ليوان شور صنعتي بهترين انتخاب است؛ چرا كه هم به بهداشت كمك مي كند و هم سرعت كار را افزايش مي دهد و امروزه اكثر رستوران هاي بزرگ و معروف از اين دستگاه كاربردي استفاده مي كنند چرا كه مهمترين مزيت هاي اين دستگاه عبارت است از:
يخساز صنعتي 80 كيلو تشكيل شده از پلاستيك براي رويه دستگاه و آلومينيوم در بخشي كه آيس يا يخ قرار ميگيرد مي باشد و يك بخش آيس پروتكت ماسك (Ice protect mask) است يعني ماسكي كه در جلوي نماي شيشه به جهت محافظت از پرتاب انواع يخ تعبيه شده و باعث مي شود كار با اين دستگاه كاملا ايمن و بي خطر باشد. ميزان ظرفيت يا توليد يخ در اين دستگاه 80 كيلوگرم در ساعت بوده و قدرت موتور آن نيز 250 وات و فركانس برق مصرفي نيز 50 تا 60 هرتز است. ولتاژ مورد نياز اين دستگاه براي پودر كردن يخ 110 تا 220 ولت مي باشد و سرعت چرخش اسنوكن ماشين نيز R/min 1440 (دور بر دقيقه) است.
قابليت اتصال به برق تك فاز شهري را داشته و مواد غذايي را در روغن داغ تا دماي بالا سوخاري خواهد كرد. به طور كلي با سرخ كن روميزي ديجيتالي مي توانيد انواع مرغ، بال، فيله هاي مرغ، استيك، ماهي و… را به صورت ترد و يكنواخت سوخاري كنيد. اين دستگاه به صورت ديجيتالي طراحي شده و مي توان با تنظيم زمان پخت از آن استفاده كرد، 4 كليد يا سنسور تاچ كنترل بر روي دستگاه تعبيه شده تا بتوانيد به راحتي سوخاري كردن مواد غذايي را انجام دهيد. اين سرخ كن درجه دماي 60 تا 200 درجه سانتي گراد را داشته و ميزان ظرفيت روغن آن نيز 12 ليتر به صورت مجزا يعني در كل 24 ليتر به صورت همزمان مي باشد.
برچسب: ،