تجهيزات يك آشپزخانه صنعتي
اگر به دنبال راه اندازي يك كسب و كار جديد هستيد و به آشپزي علاقه داريد ،راه اندازي يك رستوران يا تهيه غذا ميتواند براي شما گزينه ي مناسبي باشد.
تقاضاي بالا براي غذاهاي آماده باعث شده كه اين شغل رونق بسيار خوبي داشته باشد با كمي خلاقيت و بالا بودن كيفيت كار شما ميتوانيد در عرض چند ماه براي خودتان مشتريان ثابت داشته باشيد. علاوه بر مهارت فردي شخص شما نياز به وسايل حرفه اي نيز داريد تا بتوانيد غذايتان را به طور مناسب بپزيد و با استفاده از اين وسايل به كار خود سرعت ببخشيد.
غذاهاي محلي ايراني هميشه خاص بوده و طرفداران بالايي دارد براي مثال ميرزا قاسمي شما يا خورشت خلال و يا سمبوسه آبادان .
براي نگه داري سمبوسه ،شما به يك گرمكن سمبوسه نيازمند هستيد . سمبوسه دستور پخت هاي مختلفي دارد و درهمه ي آن ها اين غذا به صورت گرم خورده مي شود.اين دستگاه نه تنها سمبوسه بلكه بسيار ديگري از غذاهاي ساندويچي را مي تواند براي شما گرم نگه دارد و با طراحي و ظرفيت بالايي كه دارد مي تواند تعداد زيادي از مواد خوراكي را براي شما نگه دارد.
وجود گوشت چرخ كرده در بسياري از غذاها ضروري است خصوصا در رستوران هايي كه در آن ها غذاهاي ايراني مانند كباب سرو مي شود . چرخ كردن حجم بالاي گوشت با چرخ گوشت هاي خانگي ومعمولي امكان ندارد .شما ميتوانيد با چرخ گوشت گيربكسي حجم بالايي از گوشت را چرخ كنيد .به دليل وجود چرخ زير اين دستگاه حمل آن بسيار آسان و راحت مي باشد و به راحتي مي تواند جاي آن را تغيير دهيد اين وسيله دچار اكسيد آهن نمي شود به راحتي نيز قابل شستشو مي باشد .
فر مخصوص فلافل
همان طور كه همه ي شما مي دانيد غذاهاي محلي طرفداران بسياري دارند بنابراين افتتاح يك رستوران با سروغذاهاي محلي ميتواند طرفداران بسيار زيادي داشته باشد.
يكي از اين غذاهاي محلي پرطرفدار فلافل است . اين غذا به دليل اندازه كوچكي كه دارد ممكن در پختن آن مشكل ايجاد شود يعني نميتوان مانند يك خورشت يكجا در حجم بالا اين غذا را تهيه كرد از طرفي اين غذا بايد داغ و تازه خورده شود.
چاره كار خريد يك فر مخصوص فلافل است كه مي توانيد با آن فلافل را در تعداد بالا سرخ كرده و آن را تحويل مشتريان دهيد.
گرمخانه غذا اداري
وجود يك گرمخانه با تعداد ظرفيت بالا براي اداره ها و يا مدارس بسيار ضروري و حائز اهميت مي باشد . گرمخانه غذا اداري يكي از همين وسايل ضروري براي اداره جات و يا مدارس است كه در اندازه هاي مختلف وجود دارد كه با توجه به جمعيت ميتوانيد از آن تهيه كنيد .اين وسيله وضعيت متعادلي براي شما ايجاد ميكند يعني نه باعث سوختن غذا مي شود و يا باعث گرم نشدن غذا.
فر ساندويچ چهار كاره وسيله اي است كه به كمك آن ميتوانيد انواع غذاهاي فست فودي را طبخ كنيد. اين وسيله باعث سهولت در كار شما هم چنين باعث بالارفتن سرعت عمل شما ميشود و همزمان ميتوانيد انواع ساندويچ ها و حتي كباب ها را طبخ كنيد .
اين وسيله قسمتي براي طبخ سيب زميني و قسمتي را براي كبابي كردن و يا گريل كردن گوشت نيز دارد.
برچسب: ،