راه اندازي آشپزخانه صنعتي

بهترين فر پيتزا براي فست فودي ها

فر پيتزا موتوردار به صورت روميزي و مناسب مصارف خانگي طراحي شده است، اين فر قابليت اتصال به برق تك فاز شهري را دارد. در زير اين دستگاه 1 عدد موتور تعبيه شده و در سمت چپ آن نيز 1 عدد دماسنج به جهت نمايش دماي داخل دستگاه قرار گرفته است. چرخش سنگ فر به صورت دوار باعث پخت بهتر پيتزا شده و باعث مي شود پيتزاهاي آماده شده كاملا ترد و يكنواخت شوند.

 فر پيتزا موتوردار روميزي داراي پايه هاي فلزي تاشو بوده و به همين جهت مي توان اين دستگاه را در گروه فر پيتزاهاي مسافرتي قرار داد چرا كه به راحتي مي توانيد آن را حمل و جابه جا نماييد. نماي اين دستگاه با رنگ كوره اي الكترواستاتيك پوشانده شده و از اين روي دوام و كيفيت اين محصول بسيار بالا است، اين فر پيتزا در رنگ هاي مشكي يا سبز تيره به دلخواه مشتري قابل عرضه مي باشد.

 فر پيتزا برقي 2 طبقه

همانطور كه اشاره كرديم اين فر پيتزا براي تامين حرارت نياز به انرژي برق 220 ولت شهري دارد و حرارت و گرما را از طريق المنت هايي كه هم در بالا و هم در كف قرار دارد توليد كرده و به دليل اينكه گرما هم از كف و هم از بالا بر روي پيتزا مي تابد پخت بهتر و يكنواختي صورت مي گيرد. اين فر پيتزا برقي 2 طبقه قابليت تنظيم دما داشته و مي توانيد به راحتي دماي مورد نظر را براي پخت انواع پيتزا به دلخواه خود تنظيم كنيد، اين فر توانايي پخت 14 عدد بشقاب تك نفره ي پيتزا را داشته و نماي شيشه اي فر به آشپز امكان بررسي و مشاهده ي ميزان پخت انواع پيتزا را داده، فر پيتزا برقي 2 طبقه داراي دستگيره هاي كائوچويي است كه به صورت اهرمي باز و بسته مي شود؛ مي توانيد از اين فر در ساندويچي، پيتزافروشي، فست فود و… استفاده نماييد.

بر روي فر پيتزا تمام برقي تمام برقي 3 عدد كليد ديمر به جهت خاموش و روشن كردن دستگاه، تنظيم درجه حرارت كف دستگاه و سومي نيز براي تنظيم المنت روي دستگاه در نظر گرفته شده است. به دليل وجود حرارت از كف و بالاي فر، پيتزاهاي آماده شده در فر پيتزا تمام برقي كاملا ترد و يكنواخت پخته خواهند شد؛ اين فر مي تواند دمايي تا حداكثر 350 درجه سانتي گراد تامين نمايد. از ديگر ويژگي هاي اين فر مي توان به وجود دستگيره كائوچويي مشكي اشاره كرد كه باز و بست درب را براي آشپز آسان تر مي كند و وجود اين دستگيره ي پلاستيكي از سوختن دست آشپز جلوگيري خواهد كرد، علاوه بر اين وجود شيشه بر روي درب اين امكان را به آشپز مي دهد تا روند پخت انواع پيتزا و پيراشكي را به راحتي مشاهده نمايد.

منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل