راه اندازي آشپزخانه صنعتي راه اندازي آشپزخانه صنعتي .

راه اندازي آشپزخانه صنعتي

معرفي گرمكن هاي صنعتي

 

اين محصول براي گرم نگه داشتن مايه شير بستني نياز به برق 220 ولت شهري داشته و همانطور كه اشاره كرديم هر مخزن داراي يك محفظه ي جداگانه به همراه المنت و ديمر مجزاست و اين امكان وجود دارد تا بتوانيد دماي هر حفره يا محفظه را به دلخواه خود تنظيم كنيد. قدرت المنت اين دستگاه 480 وات بوده و سايز هر يك از محفظه يا سوراخ ها نيز 7*22.5 سانتي متر مي باشد.

گرمكن سس بستني 313 به صورت روميزي قابل استفاده بوده و بدنه ي آن از استيل مرغوب ساخته شده است، وجود دكمه ي صفر / يك بر روي بدنه ي اين دستگاه به شما اين امكان را مي دهد تا بتوانيد گرمكن سس بستني مدل 313 را به سادگي خاموش و روشن نماييد. همانطور كه اشاره كرديم هر يك از محفظه ها داراي 1 عدد ديمر به جهت كنترل دما به صورت جداگانه مي باشد؛ اين دستگاه كاملا بهداشتي بوده و مي توانيد از آن در بستني فروشي ها استفاده نماييد.

 

 

گرمكن سوپ 2 لگنه

 

گرمكن سوپ داراي 2 لگن بوده كه به صورت ايستاده و پايه استيل طراحي و عرضه مي شود، همانطور كه اشاره كرديم مي توانيد داخل اين دستگاه انواع سوپ، آش، حليم، خورشت، شله زرد و… را به صورت گرم و تازه نگه داريد. ظرفيت لگن هاي اين گرمكن به صورت 2 لگن 1/1، 4 لگن ½ يا 6 لگن بنماري 3/1 است. بر روي اين دستگاه 1 عدد دستگيره خروسكي گاز به صورت راست گرد و چپ گرد تعبيه شده تا بتوانيد شعله ي دستگاه را خاموش و روشن نماييد؛ يكي از مهمترين ويژگي هاي اين گرمكن امكان استفاده به صورت برقي و گازي است؛ در واقع مي توانيد با برق 220 ولت شهري از اين گرمكن استفاده كرده يا به صورت گاز شهري و كپسول و از طريق حرارت شعله آب داخل لگن دستگاه را گرم كرده تا سوپ، خورشت، شله زرد، آش و… گرم و تازه بمانند.

 

اين دستگاه داراي ديمر چرخان براي كنترل درجه حرارت المنت و استفاده به صورت برقي است؛ از ديگر ويژگي هاي اين گرمكن 2 لگنه مي توان به 1 عدد چراغ خاموش / روشن بر روي دستگاه اشاره كرد اين چراغ زماني كه المنت در حال كار كردن براي گرم نگه داشتن منبع آب است روشن خواهد شد. گرمكن سوپ 2 لگنه داراي 4 پايه استيل 40*40 به عنوان كلاف اصلي بوده و جوانب دستگاه نيز 4 پروفايل 20*20 به كار رفته است؛ علاوه بر اين در كف پروفيل هاي 40*40 پايه هاي مشكي براي كم و زياد كردن ارتفاع دستگاه بين 2 تا 3 سانتي متر در نظر گرفته شده است. از گرمكن سوپ 2 لگنه مي توان براي گرم و داغ نگه داشتن غذا با ظرفيت و تنوع كم در رستوران ها استفاده كرد؛ در ضمن جنس منبع اين دستگاه ورق استيل 304 و براي نماي آن ورق 50 استيل 430 استنلس استيل به كار رفته است.

 

 

 

 

گرمكن صنعتي چوبي گان مجهز به المنت 1200 وات بوده و با اتصال به برق تك فاز شهري 220 ولت قادر به گرم نگه داشتن غذا مي باشد، گرمكن چوبي داراي 1 عدد بنماري ½ است كه شما مي توانيد به راحتي براي شارژ غذا، بنماري را خارج كرده و در جاي خود قرار دهيد. وزن اين دستگاه با احتساب درب و بنماري داخلش به 5 كيلوگرم رسيده و مجهز به 1 عدد ديمر به جهت تنظيم دماي داخل دستگاه مي باشد.

از ديگر ويژگي هاي اين محصول مي توان به بدنه ي آن اشاره كرد كه از جنس چوب گردو ساخته شده البته بخش پاييني گرمكن كه از جنس استيل مرغوب است. اين محصول مجهز به 1 عدد كليد روشن و خاموش بوده و به صورت پايه دار طراحي شده است. گرمكن چوبي مدل CG1M داراي درب استيل با دستگيره مشكي رنگ بوده و به صورت كاملا برقي عرضه مي شود در داخل اين دستگاه مي توانيد سوپ، عدسي، آش، حليم، تخم مرغ آبپز را به صورت گرم نگه داشته و از آن در رستوران، هتل و … به جهت سرو صبحانه يا پيش غذايي كامل، گرم و خوشمزه استفاده نماييد.

 

 

 

 

 


برچسب: ،
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳۱ ارديبهشت ۱۴۰۴ساعت: ۰۵:۲۵:۵۹ توسط:آوا اميني موضوع:

{COMMENTS}
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
سایت :
آواتار :
پیام :
خصوصی :
کد امنیتی :