راه اندازي آشپزخانه صنعتي

همانطور كه از نام گريل ذغالي چرخشي هيزمي مشخص است گريل ذغالي چرخشي هيزمي با زغال انواع چوب قابل استفاده بوده و در زير دستگاه مي توانيد انواع زغال و چوب هيزمي را قرار دهيد تا انواع فيله، برگر، استيك، ماهي و … را به صورت ذغالي طبخ و آماده نماييد؛ يكي از مهمترين مزيت هاي اين دستگاه وجود 2 محور تسمه اي زنجيري در 2 طرف دستگاه است كه با يك دستگيره مي توان گريل را بالا و پايين كرده و آن را در ارتفاع هاي مختلف و فاصله هاي متنوع از حرارت زغال قرار داد؛ در واقع شف ميتواند به راحتي توسط تسمه ي زنجيري ارتفاع دستگاه را تنظيم نمايد. 

همانطور كه اشاره كرديم اين گريل 4 شعله ذغالي ايستاده 2 كاره است و مناسب براي آماده كردن انواع كباب كوبيده، لقمه، شانديزي و جوجه مي باشد؛ در كنار چدني ها 4 عدد گريل طرح APW با ابعاد 15*45 در نظر گرفته شده كه مناسب پخت و گريل انواع فيله، مرغ، ميگو، ماهي، استيك، همبرگر و… مي باشد. از اين دستگاه مي توانيد در رستوران، همبرگري، فست فودي و… استفاده نماييد. براي نماي گريل 4 شعله ذغالي ايستاده از ورق 50 استيل 430 بگير استفاده شده و توليد كنندگان براي راحتي در جابه جايي اين دستگاه 4 عدد چرخ ترمز دار براي آن در نظر گرفته اند.

گريل تك شعله روميزي

اين گريل صنعتي به صورت تك چدن و تك شعله طراحي شده و به صورت روميزي و زميني قابل توليد و استفاده مي باشد در ساخت و طراحي اين گريل 1 عدد سنگ چدني 55*40 به صورت مورب در داخل دستگاه به كار رفته و به وسيله ي شعله ي چدني پخت انواع سوسيس، همبرگر و فيله را انجام مي شود.

گريل تك شعله روميزي داراي 1 عدد دستگيره كاردي زرد رنگ است كه به شما اين امكان را مي دهد تا به راحتي دما را افزايش يا كاهش دهيد، اين گريل با ابعادي به طول 50، عرض 60 و ارتفاعي در حدود 45 سانتي متر ساخته شده است.