راه اندازي آشپزخانه صنعتي

بر روي اين فر 3 عدد سوراخ تعبيه شده كه محل قرارگيري بن ماري هاي استيل است و شما مي توانيد در اين بنماري ها انواع سيب زميني، پياز، هات داگ، فلافل و… را سرخ و آماده نماييد؛ اين فر با پايه هاي ثابت طراحي و عرضه شده است. نماي اين فر از ورق كوره اي الكترواستاتيك مشكي رنگ ساخته شده و از جنس استيل نيست، از ديگر ويژگي هاي اين فر ساندويچي مي توان به 1 عدد طبقه در زير فر به جهت انبار و دپو كردن انواع تجهيزات و ظروف اشاره كرد. 3 عدد شير دسته كاردي صنعتي براي كنترل دماي هر يك از بنماري ها به صورت جداگانه در نظر گرفته شده است و شما مي توانيد با اين شيرها شعله هاي استيل برنر را كنترل نماييد. در 3 طرف فر ساندويچي مشكي 3 كاره شيشه سكوريت استفاده شده و از جمله مهمترين ويژگي اين شيشه مي توان به ضد گرما بودن آن و مقاومت بالا اشاره كرد.

علاوه بر اين در بالاي بنماري ها 2 عدد شعله با رويه ي چدن 20*20 تعبيه شده تا بتوانيد در مواقع مورد نياز از شعله ها نيز استفاده نماييد. همانطور كه متوجه شده ايد فر ساندويچ مدل ناكازاكي است و براي همين هم 7 عدد شير گاز صنعتي دسته كاردي استاندارد به رنگ قرمز براي كنترل حرارت و دماي هر يك از بخش هاي فر به صورت جداگانه در نظر گرفته شده است. از ويژگي هاي ديگر اين فر مي توان به وجود محفظه اي در زير فر اشاره كرد كه بهترين محل براي ذخيره، انبار يا دپو كردن انواع مواد خوراكي و لوازم و تجهيزات است و در واقع كارايي كمد را براي شما دارد. مي توانيد اين فر را به جهت نظافت يا تغيير دكوراسيون به راحتي جابه جا  كرده و در جاي خود ثابت كنيد چرا كه فر ساندويچ مدل ناكازاكي داراي 4 عدد چرخ ترمز دار دوبل مي باشد.

از فر ساندويچ و فلافل لبناني مي توانيد براي سرخ كردن انواع فلافل، سيب زميني و آماده كردن برگر استفاده نماييد؛ علاوه بر اين در زير فر ساندويچ فلافل لبناني 1 عدد فر پيتزا تعبيه شده كه ظرفيت 9 عدد بشقاب پيتزا را دارد و اگر در منوي خود پيتزاهايي خوشمزه هم داريد مي توانيد از اين فر ساندويچي استفاده نماييد. طراحان براي نماي اين فر از ورق 50 استيل 430 استفاده كرده اند و به وسيله ي پروفيل هاي لوله اي از جنس استيل سقف و هود را به بدنه متصل كرده و اين امر باعث شده كه هود به صورت ثابت و محكم در جاي خود قرار گيرد. بر روي اين هود 1 عدد فن 15 سانتي متري تعبيه شده و قدرت مكش بالايي دارد به نحوي كه مي تواند انواع دود، چربي و بخارات حاصل از سرخ كردن غذاهاي مختلف را از محيط آشپزخانه دور كند.

فر ساندويچي روميزي 2 كاره قابليت اتصال به گاز شهري و كپسول را داشته و از ورق ضخيم استيل 430 ساخته شده است؛ يكي از مزيت هاي اين فر صنعتي وجود كابينت است، جلوي دستگاه و سه طرف ديگر آن به صورت كامل بسته و در بخش پايين اين فر يك كابينت تعبيه شده است. اين فر صنعتي پايه دار بوده و در 3 طرف آن نيز لبه ي 5 سانتي طراحي شده به نحوي كه مانع از ريزش و پاشش روغن در زمان آماده سازي غذا شده و اين امر در نظافت محيط آشپزخانه تاثير زيادي دارد علاوه بر اين 1 عدد سيني چربي گير نيز براي اين دستگاه تعبيه شده است. اين دستگاه داراي 2 عدد دستگيره شير صنعتي كاردي استاندارد است و شما مي توانيد به راحتي شعله و حرارت دستگاه را كم و زياد كنيد.