راه اندازي آشپزخانه صنعتي

در كترينگ، مساجد و هيئت ها قطعا نياز به ديگ بزرگي براي آماده كردن برنج خواهيد داشت، ارتفاع بلند ديگ ها باعث مي شود حرارت به خوبي به بالاي ديگ نرسيده و پخت خوبي انجام نشود اما با خريد شعله دم كن 30 سانتي گرما به بالاي ديگ هم رسيده و پخت بسيار خوبي خواهيد داشت.

شعله روي ديگ 30 سانتي به صورت 8 ضعلي طراحي و ساخته شده و اضلاع آن به صورت قوطي هايي ساخته و در وسط اضلاع محلي براي خروج شعله تعبيه شده است. شعله دم كن روي ديگ به صورت پايه دار است و روي دم كن برنج قرار گرفته و به راحتي شعله ي ديگ را پخش خواهد كرد. اين محصول به گاز شهري و كپسول نيز قابل اتصاله و مي توانيد از گاز شهري و كپسول به راحتي استفاده نماييد. 

شعله پخش كن 40 سانت طراحي و ساخته شده و قطر آن 40 سانتي متر است؛ اضلاع اين شعله پخش كن از پروفايل هايي ساخته شده كه شعله از آن عبور كرده و از حفره هايي كه در وسط اضلاع قرار دارد شعله خارج شده و اگر بخواهيد برنج پخت بهتري داشته باشد بايد از شعله پخش كن دم كن روي ديگ استفاده كنيد چرا كه ديگ هاي روحي بزرگ معمولا به دليل اندازه اي كه دارند پخت در بخش بالايي به خوبي انجام نمي شود اما با خريد دم كن پخت، دم در بخش هاي بالايي ديگ نيز به خوبي انجام مي شود. اين شعله پخش كن داراي يك دستك است كه به لوله ي گاز متصل شده و معمولا از آن براي پخت برنج در ديگ هاي بسيار بزرگ در هيئت و مساجد و براي نذري استفاده مي شود.

شعله پخش كن گريل يدكي

همانطور كه مي دانيد بيش تر تجهيزات آشپزخانه صنعتي نياز به قطعات يدكي دارند در واقع ممكن است قطعه يا قطعات دستگاه بعد از مدتي خاصيت و كارآمدي خود را از دست داده يا به دلايل مختلف دچار خرابي شوند به همين جهت لازم است براي خريد قطعات يدكي اقدام كنيد؛ يكي از اين قطعات يدكي براي گريل ذغالي روميزي، شعله پخش كن است كه مناسب گريل ذغالي هاي 60، 90 و 120 مي باشد.

اين شعله پخش كن ها باعث مي شوند كه حرارت باكيفيت مطلوب تر و بهتري منتقل شود در واقع اين شعله پخش كن ها داراي يك شعله ي يو شكل و رويه است كه سبب مي شود شعله هاي زير گريل ذغالي و روغني بهتر و باقدرت بيش تر به رويه هاي چدني روي دستگاه منتقل شده و پخت بهتري انجام گيرد، لازم است بدانيد اين محصول به تكي و جداگانه نيز به فروش مي رسد.