انبار تالار پذيرايي
در تمامي مشاغل رستوران داري و كافي شاپ داري ،قسمتي از فضا را اختصاص به انبار ميدهند.مثلا در انبار تالار پذيرايي انواع قابلمه و ظروف نگهداري مي شود و در موارد نياز بيرون آورده و از آن استفاده ميكنند.اين فضا ممكن است محيطي تاريك يا دور از دسترس باشد يا به علت اينكه در معرض ديد نيست خيلي به نظافت آن اهميت داده نشود اما بايد اين را در نظر بگيريد كه نظافت اين قسمت از اهميت بالايي برخورد است چون ممكن است حتي بعضي از مواد غذايي نيز مانند برنج در انبار نگهداري شود.
انباري هر رستوران يا تالار پذيرايي شايد در نظر اول كم اهميت به نظر برسد و براي آن تجهيزاتي در نظر گرفته نشود اما اين را بايد بدانيد كه تجهيزات انبار رستوران از اهميت بالايي برخورد است.انبار رستوران ها علاوه بر نگهداري وسايلي مانند ديگ و قابلمه ،محل نگهداري روغن ها و برنج ها و انواع ديگر مواد غذايي ميباشد.براي مثال شما بايد براي انبار وسايلي مانند ظرف هاي بزرگ نگهداري حبوبات،سكوهايي براي نگهداري از گوني هاي برنج و ...را تهيه كنيد.
راه اندازي تالار عروسي يكي از مشاغلي است كه بازار كارخوب و پولسازي دارد.شما با داشتن سرمايه ميتوانيد مكاني را اجاره يا خريداري كنيد و با تزيينات و فراهم كردن امكانات مورد نياز يك تالار عروسي راه اندازي كنيد. البته در ابتداي كار نياز به گذر كردن از مراحل اداري هستيد اگر مراحل اوليه را با موفقيت گذرانديد به فكر يك تبليغ خوب براي تالار خود باشيد زيرا در اين كار رغيبان شما كم نيستند.
در بيشتر كافي شاپ ها انواع شيريني و كيك ها نيز سرو ميشود كه اين نيازمند يخچال است .يخچال كافي شاپ وسيله اي در معرض ديد مشتريان است .نحوه چيدمان كيك ها يا شيريني ها و نظافت اين يخچال داراي اهميت است.
همزن صنعتي كوچك
همزن صنعتي كوچك براي تهيه انواع كيك ها و خامه ها و شيريني ها استفاده ميشود .اين دستگاه در اندازه هاي مختلفي در بازار موجود است كه بسته به نياز و بودجه مالي خود ميتوانيد انتخاب كنيد.
منبع : تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل
برچسب: ،