راه اندازي آشپزخانه صنعتي

تهيه وسايل براي راه اندازي يك آشپزخانه ي صنعتي مي تواند امر مهمي در ابتداي كار شما باشد زيرا شما براي اين كار تمامي سرمايه خود را خرج مي كنيد و يك انتخاب هوشمندانه مي تواند به شما در اين راستا كمك كند.

به خاطر داشته باشيد كه اگر تجربه اي در اين زمينه نداريد حتما از افرادي كه در اين زمينه آگاهند كمك بگيريد تا بتوانيد حساب شده سرمايه خود را خرج كنيد و هم چنين تجهيزاتي را تهيه كنيد كه از كيفيت بالايي برخوردار باشند تا بتوانيد سال هاي زيادي از آن ها استفاده كنيد.

هود ديواري استيل

وجود هود در آشپزخانه صنعتي بسيار ضروري است زيرا مستقيما بر روي تميزي محيط آشپزخانه ي شما تاثير گذار مي باشد شما مي توانيد در آشپزخانه ي خود يك هود ديواري استيل نصب كنيد تا تمام آلودگي هاي ناشي از پخت و پز را به بيرون هدايت كند اين وسيله در اشكال مختلف با توان هاي مختلف طراحي و ساخته شده كه شما با توجه به نياز هاي خود مي توانيد آن را براي آشپزخانه تهيه كنيد . نوع غذايي كه ارائه مي دهيد و منوي رستوراني شما مي تواند در تهيه اين وسيله تاثير گذار باشد براي مثال غذاهايي مانند كباب ها كه آلودگي زيادي دارند به يك هود قدرت مند نيازمند هستند.

اجاق كته پز ۲۰ شعله

وجود برنج در بسياري از غذاهاي ايراني ضروري است و اين ضرورت در رستوران هاي صنعتي نيز وجود دارد براي تهيه برنج در حجم زياد و به طور هم زمان شما مي توانيد از اجاق كته پز ۲۰ شعله استفاده كنيد تا بتوانيد يك ته ديگ خوش طعم و قالبي نيز داشته باشيد . مي توان گفت وجود اين وسيله در تمامي آشپزخانه هاي صنعتي ضروري است .

وان استيل صنعتي ۱۲۰ سانتيمتر

شست و شو و نظافت مواد غذايي و ظروف در هر آشپزخانه اي ضروري است خصوصا در آشپزخانه هاي صنعتي كه اين موارد در حجم و اندازه بالا موجود است . وان استيل صنعتي ۱۲۰ سانتيمتر وسيله اي است كه شما مي توانيد در آن مواد غذايي مانند ميوه ها و يا سبزيجات و يا حتي ظروف را در آن بخيسانيد و به راحتي آن ها را بشوييد به ياد داشته باشيد كه رعايت كردن نكات بهداشتي در حرفه ي رستوران داري امر بسيار ضروري است .

فست فود ها امروزه به يك سري غذاي خوشمزه و پرطرفدار و در عين حال ساده تبديل شده اند كه اگر شما در تهيه آن ها نكات بهداشتي را رعايت كرده و از مواد مرغوبي استفاده كنيد اين چنين غذاها ارزش غذايي بالايي خواهد داشت و ديگر براي سلامتي نيز مضر نخواهد بود . بسياري از رستوران هاي فست فودي در سطح شهر تاسيس شده اند كه درآمد مناسبي نيز كسب مي كنند بنا بر اين اگر قصد راه اندازي يك آشپزخانه صنعتي را داريد راه اندازي يك فست فودي مي تواند براي شما گزينه ي مناسبي باشد .

دستگاه كالباس بر صنعتي

كالباس يك خوراك بسيار لذيذ است كه از گوشت هاي مختلف مانند مرغ و يا گاو تهيه مي شود از اين خوراكي خوش طعم كه هم به صورت خام و يا به صورت پخته مورد استفاده قرار مي گيرد براي درست كردن انواع ساندويچ هاي گرم و يا سرد و يا حتي پيتزا شما نيازمند داشتن يك دستگاه كالباس بر صنعتي تا با توجه به اندازه مورد نياز و ضخامت مورد نظرتان كالباس ها را براي مصارف مختلف ببريد . علاوه بر اين اين دستگاه در بسياري از سوپر گوشت ها و يا مغازه هاي سوسيس و كالباسي نيز ديده مي شود اين دستگاه از تيغه ي بسيار مقاوم و با كيفيتي ساخته شده كه مي تواند به راحتي براي شما كار كند.

فر فلافل چهار كاره

نخود در اصطلاح به غذاي مغز معروف است اين ماده ي پرخاصيت براي بدن و هم چنين مغز بسيار مفيد است درست كردن غذاي مختلف با اين ماده غذايي ارزشمند و هم چنين گنجاندن آن در برنامه ي غذايي روزانه مي تواند براي سلامتي مفيد باشد فلافل يك غذاي اصيل جنوبي است كه با نخود تهيه مي شود و در منوي بيشتر فست فودي ها به دليل داشتن طرفداران فراوان گنجانده شده است فر فلافل چهار كاره وسيله اي كم جا است كه براي آشپزخانه هاي كوچك بسيار مناسب است زيرا مي توانيد به كمك آن علاوه بر فلافل انواع غذاهاي مختلف را تهيه و آماده سرو كردن كنيد.

باربيكيو استيل ۷۰ سانتيمتر

تهيه انواع كباب در خانه و يا حتي محيط هاي كاري مانند رستوران هاي صنعتي مي تواند يك كار لذت بخش باشد به شرط آن كه شما ابزار لازم براي اين كار را نيز در دست داشته باشيد باربيكيو استيل ۷۰ سانتيمتر وسيله اي مناسب جهت تهيه انواع مختلف كباب ها است اين وسيله با ظاهر زيبا و هم چنين فضاي كوچكي كه اشغال مي كند قابل استفاده در محيط هاي كوچك رستوراني و يا حتي ساختمان ها نيز مي باشد زيرا اين وسيله دود زيادي نيز ايجاد نمي كند.

خوراكي ها بخش مهمي از زندگي روزمره ما هستند كه به صورت ناخودآگاه به آن ها نياز داريم . اين خوراكي ها به قسمت هاي مختلفي تقسيم مي شوند و هر قسمت مي تواند به نوعي يك شغل براي شما باشد و از ان طريق كسب درآمد كنيد.

دستگاه رب گيري مكعبي

رب يكي از طعم دهنده هاي اصلي در خوراك هاي ايراني مي باشد كه باعث مي شود طعم غذا چندين برابر بهتر باشد . براي تهيه رب از گوجه فرنگي نيازمند يك دستگاه رب گيري مكعبي يك وسيله است كه به روش جديد رب تهيه مي كنيد و شما را از دردسر هاي روش قديمي رب درست كردن راحت مي كند اين وسيله توانايي بالايي دارد و مي تواند مدت زمان طولاني براي شما كار كند.

فر قنادي

كيك و شيريني از تنوع بالا و هم چنين محبوبيت بالايي برخوردار است شما مي توانيد با راه اندازي يك مغازه قنادي به اين حرفه روي بياوريد برخي وسايل وجود دارد كه شما بايد آن را در آغاز كار تهيه كنيد براي مثال مي توان از اصلي ترين تجهيزا يعني فر قنادي نام برد شما براي پختن انواع كيك و شيريني به اين وسيله نياز داريد اين وسيله در حجم هاي مختلفي وجود دارد كه شما بسته به نياز خود مي توانيد آن را تهيه كنيد.

خمير گير

در بسياري از فست فودي ها و يا قنادي ها وجود خمير بخش اصلي كار حساب مي شود در نانوايي ها نيز بدون وجود خمير گير هيچ كاري نمي توان انجام داد اين وسيله در حجم هاي مختلفي طراحي ، تهيه و توليد شده كه شما ميتوانيد بسته به نياز خود آن را تهيه كنيد . تميز كردن اين وسيله كه قسمت مهم كار است نيز به آساني امكان پذير مي باشد .

تجهيزات برودتي و سرمايشي

بسياري از تجهيزات مربوط به آشپزخانه صنعتي وجود دارد كه داراي طيف گسترده اي است و نمي توان آن ها را به گروه محدودي مربوط كرد براي مثال مي توان تجهيزات برودتي و سرمايشي را نام برد كه شامل يخچال و يا حتي فريزر و يا حتي آب سرد كن ها مي شود .

منبع: راه اندازي آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل

گياهان دارويي فراواني وجود دارد كه از خواص بالايي برخوردار هستند. ادويه جات را نيز مي توان در اين دسته قرار داد. وجود ادويه در غذا الزامي زيرا نه تنها باعث بهتر شدن عطر و طعم غذا مي شود بلكه با خواص فراواني كه دارد به بدن نيز كمك مي كند و توانايي بهبود بسياري از بيماري ها را نيز دارند.

كباب پز گازي ۱۰۰ دهنه ۴۵

كباب ها با تنوع بالايي كه دارند در بسياري از ميهماني ها و يا مجالس جزو غذاي اصلي سرو مي شود چيزي كه در پختن يك كباب خوب و درجه يك تاثير گذار است نحوه ي پختن آن است شما با انتخاب يك كباب پز مناسب مي توانيد يك كباب مغز پخت و در عين حال آب دار را آماده كنيد يكي از انواع كباب پز ها كباب پز گازي ۱۰۰ دهنه ۴۵ مي باشد كه مي توانيد براي آن يك هود نيز تعبيه كنيد تا بوي كباب از آن خارج شود اين وسيله با گاز كار مي كند و توانايي پختن انواع كباب ها را نيز دارد.

دستگاه پاپ كرن ساز

پاپ كرن يك ميان وعده رژيمي و سالم است كه براي كودتان بسيار مناسب است و مي تواند جاي بسياري از خوراكي هاي مضر را پر كند.

دستگاه پاپ كرن ساز يك وسيله ي بسيار ساده و در عين حال كار آمد و شما مي توانيد به راحتي با آن پاپ كرن تهيه كنيد و از خوردن آن لذت ببريد.

تجهيزات عطاري

يكي از مشاغلي كه اين روزها مي تواند در آمد مناسبي داشته باشد عطاري است . اگر از خواص گياهان مختلف سر رشته داريد به شما پيشنهاد مي شود كه يك عطاري تاسيس كنيد براي اين كار ابتدا شما نيازمند تهيه تجهيزات عطاري هستيد اين تجهيزات طيف گسترده اي از وسايل هستند كه شما در طول كار با آن ها سرو كار خواهيد داشت براي مثال يكي از آن ها قفسه هايي براي نگه داري ادويه جات مي باشد.

آسياب فلفل

فلفل به صورت دانه اي وجود دارد و براي استفاده بهتر و اثر بخشي بيشتر آن را بايد آسياب كرد و به شكل پودر درآورد آسياب فلفل يك وسيله با تيغه قوي است كه مي تواند دانه هاي سفت فلفل را به راحتي آسياب كند و به شكل پودري يك دست در بياورد.

منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل

آشپزي حرفه اي پركاربرد است كه نه تنها در رستوران ها بلكه در هتل ها و يا تالارهاي پذيرايي نيز از آن استفاده مي شود .

فرقي نمي كند كه شما آشپز يك هتل باشيد و يا يك تهيه غذا وجود يك سري نكات و تجهيزات در همه ي اين ها مشترك است و رعايت اين نكات ضروري است.

هود فست فود ۲ متري

 رعايت نكات بهداشتي در هر كاري خصوصا در حرفه ي آشپزي ضروري است داشتن يك هود فست فود ۲ متري براي فست فودي هاي نه چندان بزرگ اين كمك را مي كند تا آلودگي ها از محيط آشپزخانه بيرون برود . تصور كنيد هم زمان بوي چندين غذا در آشپزخانه بپيچد اين امر هم براي كاركنان و هم براي مشتريان مي تواند امري آزار دهنده باشد اما شما با داشتن يك هود اين مشكل را رفع مي كنيد.

ترولي حمل غذا

شيك و خاص بودن وسايل و تجهيزات در هر رستوراني مي تواند ارزش كار شما را بالا ببرد براي مثال داشتن يك ترولي حمل غذا مي تواند ظاهر كار شما را زيباتر نشان دهد از اين وسيله براي حمل غذا استفاده مي شود و مي توان اين وسيله را بيشتر در محيط هاي هتل ها ديد.

گاري حمل بار

اگر به بازارهاي بزرگ رفته باشيد حتما در آن جا وسيله اي به نام گاري حمل بار را ديده ايد . اين وسيله به اين منظور طراحي و ساخته شده كه با آن وسايل مختلف را جابه جا  كرد  اين وسيله صداي بلندي ايجاد نمي كند و از همه مهم تر توانايي حمل اجسام سنگين را نيز به خوبي دارد وجود چرخ هاي مرغوب در اين دستگاه باعث شده كه شما بتوانيد اين وسيله را به آساني حمل و نقل كنيد.

باكس غذا موتور

امروزه با پيشرفت تكنولوژي و وجود موبايل هاي هوشمند انجام دادن كارها بسيار آسان تر شده شما مي توانيد از خانه هر غذايي كه دلتان مي خواهد را سفارش دهيد اما از آن سو اگر شما صاحب يك رستوران صنعتي هستيد و مي خواهيد فروش خود را بالا ببريد مي توانيد غذا را به صورت بيرون بر نيز عرضه كنيد براي اين كار شما مي توانيد باكس غذا موتور را تهيه كنيد و به يك پيك موتوري بسپاريد تا غذا را بدون اينكه هيچ آسيبي ببيند به دست مشتري برساند.

منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل

امروزه وجود وسايل مختلف در هر زمينه اي سبب شده كه انسان بتواند هر كاري را راحت تر انجام دهد . براي هر شغلي وسيله اي وجود دارد براي مثال مي توان حرفه ي آشپزي را در نظر گرفت كه در آن تجهيزاتي وجود دارد كه علاوه بر آسان تر كردن كار باعث صرفه جويي در زمان نيز مي شو.

دستگاه رب گوجه گيري استوانه اي

گوجه يكي از چاشني هاي اساسي در غذاهاي ايراني محسوب مي شود و وجود آن در بسياري از خورشت ها و غذاهاي اصيل ايراني ضروري است . گوجه فرنگي به حالت هاي گوناگوني نظير رب و يا آب گوجه فرنگي در غذاهاي استفاده كنيد. دستگاه رب گوجه گيري استوانه اي وسيله اي است كه با آن مي توانيد در زمان كوتاهي رب گوجه درست كنيد و از رنگ و عطر طبيعي آن لذت ببريد .

خمير گير

نان و شيريني و يا خمير در سفره هاي ايراني از محبوبيت بالايي برخوردار است و براي تهيه همه ي اين ها شما نيازمند خمير گير هستيد . در بسياري از رستوران ها كه نان تازه سرو ميكنند و يا در فست فودي ها هم چنين در شيريني فروشي ها نيز وجود اين وسيله ضروري است . اين وسيله ي پركاربرد طيف وسيعي از نيازهاي مشاغل مربوط به خوراكي را برطرف مي كند.

شو كيك

ظاهر كيك با تنوع بالا و تزئينات مختلف مي تواند يك تصوير بسيار زيبا را خلق كند داشتن يك وسيله اي كه با آن بتوان كيك ها را در يك نظم و ترتيب خاص قرار داد تا هم تازگي خود را حفظ كند و هم جلوه اي زيبا به مغازه و يا فروشگاه شما ببخشد اين وسيله شو كيك نام دارد هم چنين اين وسيله كيك ها را از آلودگي حفظ مي كند و هم به آساني آن ها را به نمايش مي گذارد.

شير داغ كن

شير علاوه بر خاصيت بالايي كه دارد در بسياري از كافي شاپ ها مي توان با آن نوشيدني هاي متنوعي را آماده كرد. براي سرو كردن نوشيدني هاي گرم شما مي توانيد از دستگاه شير داغ كن استفاده كنيد اين وسيله ي قابل شست و شو در بسياري از كافي شاپ ها يك ابزار كاربردي محسوب مي شود و حضور آن ضروري است.

منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل

اگر قصد راه اندازي يك شغل را داريد مي توانيد به سراغ خوراكي ها برويد . خوراكي ها همواره محبوب بوده اند و شما مي توانيد از اين طيف گسترده كسب درآمد كنيد.

راه اندازي رستوران هاي سنتي و يا فست فودي و حتي آب ميوه فروشي ها و كافي شاپ ها  همه و همه جزو بخش رستوران داري محسوب مي شود كه شما مي توانيد از طريق آن درآمد زايي كنيد.

دستگاه آبغوره گيري پرسي

در اغلب غذاها و سالاد هاي ايراني استفاده از يك چاشني كه به غذا عطر و طعم چند برابر ببخشد مرسوم است. يكي از اين چاشني ها غوره است كه با گرفتن آب آن مي توانيد سس هاي خوشمزه و البته سالمي تهيه كنيد.

دستگاه آبغوره گيري پرسي به كمك شما مي آيد تا بتوانيد به وسيله آن آب گيري انواع مركبات را انجام دهيد . اين وسيله با تفكيك پوست و ضايعات مركبات از آب آن كار را براي شما راحت تر مي كند و هم چنين كيفيت كار شما بالاتر خواهد رفت.

دستگاه قهوه ساز

قهوه يكي از نوشيدني هاي لذت بخش و پرطرفدار است كه امروزه طرفداران زيادي را به سوي خود جلب كرده است براي اينكه شما يك قهوه خوش طعم را در خانه و يا حتي كافي شاپ داشته باشيد نيازمند خريد يك دستگاه قهوه ساز هستيد كه به كمك آن بتوانيد قهوه درست كنيد در خريد اين دستگاه حتما به يك سري نكات ضروري از جمله جنس اين دستگاه و قدرت آن بايد توجه كنيد.

آب ميوه گيري

ميوه ها داراي خواص بسيار فراواني هستند كه بايد در برنامه غذايي خود آن را گنجاند. خوردن ميوه ها در فصول مختلف مي تواند تا حد زيادي سيستم ايمني بدن را تقويت كند . آب ميوه نيز يك نوشيدني خوشمزه و البته سالم است كه مي تواند جاي بسياري از نوشيدني هاي مضر مانند نوشابه را پر كند. براي اينكه سريع تر فرآيند آب گيري ميوه ها را انجام دهيد شما به يك  آب ميوه گيري نيازمند هستيد .بايد توجه داشته باشيد عضوي كه در اين دستگاه مهم است تيغه آن است پس اين دستگاه بايد از تيغه ي قدرت مندي برخوردار باشد.

دستگاه نوشيدني ساز

برخي وسايل را مي توان در هر مكاني با توجه به يك نياز مشترك تهيه كرد دستگاه نوشيدني ساز وسيله اي است كه براي تهيه نوشيدني آن هم با تنوع بالا طراحي و ساخته شده شما مي توانيد از اين وسيله در محيط هاي مختلف كاري مانند آشپزخانه هاي صنعتي و يا حتي در منازل نيز استفاده كنيد.

منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل

 كافي شاپ ها و يا رستوران هايي كه در آن ها تنها غذاهاي محلي و يا آش سرو مي شود سبكي از رستوران داري است به طور كلي مي توان گفت كه راه اندازي رستوران صنعتي يك شغل پر تنوع است كه به شما بستگي دارد . بودجه و استعداد و علاقه شما همگي مي تواند در راه اندازي اين حرفه موثر باشد .

سينك دو لگنه صنعتي ۱۲۰

شست و شو وسايل پخت و پز و به طوري كلي رعايت فاكتورهاي نظافتي در هر رستوراني با هر نوعي واجب است . شما بايد از صفر تا صد كار را با نظافت و رعايت دقيق بهداشت انجام دهيد زيرا عدم رعايت نظافت مي توان به سلامت مشتريان آسيب جدي وارد كند. سينك دو لگنه صنعتي ۱۲۰ به منظور شستن انواع مواد غذايي و يا سبزيجات طراحي و ساخته شده . اين وسيله در مكان هايي كه فضاي چنداني ندارند هم قابل استفاده مي باشد.

تخته كار

وسيله اي كه وجود آن در هر نوع آشپزخانه اي ضروري است تخته كار است كه به كمك آن مي توانيد به آساني هر چيزي كه مي خواهيد را خرد كنيد و تسلط كافي به مواد غذايي داشته باشيد اين وسيله قابل شستن مي باشد و در اندازه هاي مختلف طراحي و ساخته شده . به ياد داشته باشيد كه اين وسيله فرآيند خرد كردن را براي شما آسان تر مي كند.

دستگاه تهيه حليم

حليم يكي از خوشمزه ترين و مي توان گفت يكي از مقوي ترين خوراك ها است براي تهيه اين خوراك خوش طعم آن هم در حجم بالا و در رستوران صنعتي بايد يك دستگاه تهيه حليم داشته باشيد شما حتي مي توانيد در اين دستگاه به راحتي انواع آش ها و يا خورشت ها را تهيه كنيد. اين وسيله با طراحي ويژه اي كه دارد از سوختن حليم و ته گرفتن آن جلوگيري ميكند.

تجهيزات كافي شاپ

امروزه كافي شاپ هاي فراواني در سطح شهر وجود دارد كه هر كدام از محبوبيت ويژه اي برخوردار هستند. كافي شاپ ها اغلب مورد توجه جوانان و دانشجويان قرار مي گيرد به همين روي شما بايد محيطي مناسب جوانان فراهم كنيد .

تجهيزات كافي شاپ يك امر كلي است و به طور كلي مي توان تمامي وسايلي كه براي راه اندازي يك كافي شاپ لازم است از دكور گرفته تا وسايل مخصوص به تهيه خوراكي را در نظر گرفت. البته بايد به ياد داشته باشيد كه تهيه اين وسايل تماما به شما و منوي كافي شاپ بستگي دارد.

منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل 

اگر قصد داريد كه يك شغل براي خودتان راه اندازي كنيد و يا يه به دنيال يك حرفه برويد در ابتدا بايد استعدادها و علاقه مندي هاي خودتان را كشف كنيد به اين فكر كنيد كه در چه كاري مهارت داريد و يا دست كم به چه كاري علاقه مند هستيد .

اگر به آشپزي و يا رستوران داري علاقه مند هستيد مي توانيد با توجه به سرمايه خود يك رستوران صنعتي و يا يك آشپزخانه كوچك راه اندازي كنيد.

اجاق دو شعله طرح APW

در ميان تمام تجهيزات بزرگ و اساسي آشپزخانه صنعتي گاهي نياز است كه يك سري وسايل كوچك براي سفارش هاي كوچك داشته باشيد براي مثال مي توان از اجاق دو شعله طرح APW نام برد كه با فضاي بسيار كوچكي كه در بر ميگيرد مي تواند براي شما مانند يك اجاق پيشرفته كار كرد داشته باشد شما مي توانيد از اين وسيله پركاربرد در كافه ها نيز استفاده كنيد .

چرخ گوشت صنعتي

گوشت در بسياري از غذاهاي ايراني و فرنگي نقش مهمي دارد و مي توان گفت يكي از پركاربرد ترين تركيبات است به خصوص كه اگر آشپزخانه شما يك كبابي باشد. چرخ گوشت صنعتي وسيله اي است كه مي توان از آن نه تنها در رستوران ها و يا كبابي ها بلكه در سوپر پروتئين ها نيز استفاده كرد. اگر شما نكات ايمني مربوط به دستگاه را رعايت كنيد يعني با توجه به استاندارد هاي آن با دستگاه كار كنيد اين وسيله طول عمر زيادي براي شما خواهد داشت.

دستگاه خلال كن

خرد كردن و يا خلال كردن سبزيجات در بسياري از رستوران ها مرسوم است .هم چنين وجود سيب زميني سرخ شده در فست فودي الزامي است . يك دست بودن و منظم خرد كردن يك كار زمان بر و هم چنين خسته كننده مي باشد شما با داشتن يك دستگاه خلال كن مي توانيد حجم زيادي از سبزيجات مورد نظر خود را خرد كنيد و به كارهاي مهم تر خود برسيد و زمانتان را صرف خرد كردن اين مواد نكنيد.

مخلوط كن صنعتي

كافي شاپ داري نيز مانند رستوران داري يك حرفه ي سخت است و نيازمند تلاش فراوان و مهارت است . تجهيزاتي مختلفي وجود دارد كه مخصوص كافي شاپ است . براي مثال مي توان از مخلوط كن صنعتي نام برد كه مي توان به وسيله آن انواع نوشيدني هاي مختلف را تهيه كرد. بدنه و هم چنين تيغه اين دستگاه بسيار مقاوم بوده و طول عمر بالايي خواهد داشت.

منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل

هنر آشپزي يك هنر لذت بخش است كه نيازمند به انگيزه و حوصله دارد . شما مي توانيد از طريق اين هنر براي خودتان كسب درآمد كنيد . راه اندازي يك رستوران مي تواند در ابتدا از يك آشپزخانه ي كوچك شروع شود و به مرور زمان اين حرفه گسترش پيدا كند . به ياد داشته باشيد كه هيچ گاه در اين راه عجله نكنيد سعي كنيد به آرامي كار خود را پيش ببريد.

تنور سفالي خانگي

بسياري از غذاهاي اصيل ايراني وجود دارد كه با نان خورده مي شود وجود نان در سفره ي ايراني بسيار مهم است و احترام خاصي به آن گذاشته مي شود . درست كردن انواع نان محلي مي تواند يك كار بسيار لذت بخش و البته مفيد باشد . شما مي توانيد نان محلي را با تركيبات مفيد به وسيله تنور سفالي خانگي تهيه كنيد .. اين وسيله بدنه بسيار سخت و محكمي دارد و هم چنين قيمت مقون به صرفه اي نيز دارد و شما مي توانيد به كمك اين وسيله انواع نان هاي خانگي و محلي را طبخ كنيد.

ريل و رف

ليست كردن تجهيزات مورد نياز در رستوران صنعتي اين امكان را به شما ميدهد كه بتوانيد به آساني وسايل مورد نياز خود را تهيه كنيد و در واقع يك نظمي به كار خود ببخشيد . يك سري از تجهيزات در آشپزخانه هاي صنعتي مشترك است و مي توان آن را در هر آشپزخانه اي يافت . مواد اوليه اي كه با آن عموما وسايل آشپزخانه صنعتي از جمله ريل و رف و يا انواع كانتر ها را مي سازند از استيل ضد زنگ ساخته مي شود كه هم به راحتي بتوان آن را تميز كردن و هم در گذر زمان دچار فرسايش نشود.

تجهيزات آماده سازي

هر رستوراني در ابتداي كار نيازمند تجهيزات آماده سازي مي باشد . اين امر بحث بسيار گسترده اي است زيرا تماما به بودجه ي شخص و يا نوع رستوران بستگي دارد. بي شك هر چه قدر كه شما بودجه ي بيشتري داشته باشيد مي توانيد تجهيزات بيشتري تهيه كنيد و در كارتان سريع تر باشيد اما اين نكته به اين معنا نيست كه نميتوان با تجهيزات اندك يك آشپزخانه صنعتي راه اندازي كرد . به ياد داشته باشيد مهم ترين چيز در اين حرفه داشتن مهارت آشپزي است.

دستگاه پوست كن صنعتي

چيزي كه در يك آشپزخانه ي صنعتي بسيار مهم است سرعت عمل بالا براي تهيه غذا در حجم زياد است . دستگاه هاي متنوعي به اين منظور طراحي و توليد شده كه مي تواند به كار شما سرعت ببخشد براي مثال مي توان دستگاه پوست كن صنعتي را نام برد كه كار پوست كندن سبزيجات را به راحتي و در مدت زمان اندكي براي شما انجام مي دهد كه اين امر براي صرفه جويي در زمان اهميت بالايي دارد.

منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل