راه اندازي آشپزخانه صنعتي

بهترين وسيله براي لايه لايه برش زدن گوشت و مرغ از سيخ كباب تركي چاقوي مخصوص آن است؛ اين چاقو كه با نام چاقوي برش كباب تركي يا دونر كباب هم شناخته مي شود با ابعادي به طول 28، عرض 24 و ارتفاع 19 سانتي متر طراحي شده و مدل دستگاه 100 است.

چاقوي كباب تركي به شما كمك مي كند تا بتوانيد بدون خستگي و در سريع ترين زمان گوشت و مرغ را با ضخامت هاي يكسان برش زده و به مشتريان ارائه دهيد؛ همانطور كه اشاره كرديم چاقو برقي كباب تركي به صورت برقي توليد شده است. جريان برق مصرفي چاقوي برش زني كباب تركي 50 تا 60 هرتز مي باشد و برق مصرفي نيز 80 وات است.

دستگاه كباب تركي روميزي مدل 22

كباب تركي روميزي به صورت گازي و برقي كار مي كند و براي چرخش ميله نياز به موتور داشته كه با نيروي برق كار كرده و سبب چرخش سيخ ها مي شود و وجود 1 عدد شعله ي تابشي در دستگاه سبب پخت گوشت و مرغ خواهد شد. اين دستگاه با ابعادي به طول 30، عرض 29 و ارتفاع 44 سانتي متر توليد و عرضه شده و برق موتور دستگاه 2.1 كيلووات مي باشد. وزن اين دستگاه 5 كيلوگرم است، از ديگر ويژگي هاي اين محصول مي توان به وجود سيني استيل در كف دستگاه اشاره كرد كه به جهت جمع آوري روغن گوشت و مرغ تعبيه شده است. بر روي دستگاه نيز 1 عدد كليد خاموش و روشن يا صفر / يك وجود دارد و در كنار آن نيز 1 عدد دستگيره ي خاموش و روشن براي اتصال گاز در نظر گرفته شده است؛ اين دستگاه قابليت اتصال به گاز شهري و كپسول را داشته و بهترين انتخاب براي دونر كبابي ها، شاورما، رستوران، فست فود، كباب استانبولي ها و… مي باشد.

فر كباب تركي 3 شعله VX

همانطور كه اشاره كرديم شاورما به دليل طبخ گوشت يا مرغ با چربي طعم و عطر دلپذيري داشته و براي آماده سازي كباب تركي يا دونر كباب بايد از دستگاه مخصوص كه داراي ميله اي عمودي است استفاده شود، سيخ به صورت چرخان بوده و انواع گوشت و مرغ را به صورت كاملا مغز پخت آماده مي كند. اين دستگاه داراي 3 شعله بوده و به صورت روميزي طراحي و عرضه مي شود.

فر كباب تركي 3 شعله VX قابليت اتصال به گاز شهري و كپسولي را داشته و با ابعادي به طول 52 و عرض 65.5 سانتي متر طراحي شده است، دستگاه دونر كباب از زمين تا تاج ارتفاعي برابر با 94 سانتي متر دارد. اين دستگاه موتور دار بوده و با دارا بودن كليد صفر و يك شما مي توانيد آن را به راحتي خاموش و روشن نماييد، وزن اين دستگاه 31 كيلوگرم مي باشد و به جهت افزايش يا كاهش دماي هر شعله 3 دستگيره در جوانب دستگاه تعبيه شده است.

فر دونر كباب بوراك

در واقع دستگاه كباب تركي يا دونر كباب داراي ميله اي مستحكم است كه به صورت عمودي طراحي شده و با قرار دادن مرغ يا گوشت پيرامون اين ميله و چرخش آن پخت به خوبي صورت مي گيرد. دستگاه كباب تركي يا فر دونر كباب بوراك قابليت اتصال به گاز شهري و كپسولي را داشته و داراي 4 شعله مي باشد. بدنه ي اين دستگاه از جنس استيل استنلس ساخته شده و براي همين دوام و كيفيت بسيار بالايي دارد. وجود 4 دستگيره گاز شهري مخصوص در جنب دستگاه اين امكان را مي دهد تا بتوانيد حرارت شعله ها را به راحتي تنظيم كنيد؛ اين دستگاه در ابعادي به طول 55، عرض 78 سانتي متر ساخته شده و ارتفاع آن نيز 1 متر و 115 سانتي متر مي باشد.

دستگاه شوت سيب زميني مدل ايستاده دستگاهي است كه از آن به جهت گرم نگه داشتن سيب زميني و ساندويچ استفاده مي شود در واقع با كمك اين دستگاه كيفيت و تردي سيب زميني حفظ شده و تغيير مزه و طعم اتفاق نمي افتد. گرما و حرارت لازم به جهت گرم و تازه نگه داشتن مواد غذايي توسط المنت و از طريق حرارت تابشي ايجاد شده و گرما از بالا بر روي انواع مواد غذايي مانند سيب زميني، همبرگر، قارچ، سوخاري ها و… تابيده و مواد غذايي گرم و تازه خواهند ماند. شوتينگ سيب زميني ايستاده و كنار كابينتي طراحي و عرضه شده و با ابعادي به طول 100، عرض 70 و ارتفاع 158 سانتي متر ساخته مي شود؛ اين دستگاه قابليت اتصال به برق تك فاز شهري را داشته و مصرف برق 1000 وات را دارد.

ظرفيت سرخ كن برقي بدون شير تخليه  وزن آن نيز 4.5 كيلوگرم مي باشد و شما مي توانيد با اين دستگاه انواع فيله، هات داگ، قارچ، پياز، پنير، ميگو، بادمجان، ماهي و… را به صورت سوخاري آماده كنيد. سوخاري هاي آماده شده با اين دستگاه كاملا ترد بوده و به صورت يكنواخت پخته مي شود، برق مصرفي اين دستگاه 2800 وات بوده و قابليت اتصال به برق 220 ولت شهري را دارد. از ديگر ويژگي هاي اين محصول مي توان به 1 عدد ديمر اشاره كرد؛ وجود ترموستات به شما اين امكان را مي دهد سرخ كن را در دماي مورد نظر تنظيم نماييد لازم است بدانيد به محض رسيدن سرخ كن به دماي مورد نظر چراغ دستگاه روشن شده و نشان از آماده بودن درجه حرارت روغن براي آماده سازي سوخاري ها دارد. 

پس اگر مي خواهيد منويي متنوع از انواع سوخاري ها را داشته باشيد خريد دستگاه سرخ كن هني پني 2025 بهترين انتخاب است؛ اين دستگاه قابليت اتصال به برق تك فاز شهري و گاز شهري را دارد. وزن اين دستگاه در حدود 160 كيلوگرم بوده و به صورت چرخ دار طراحي و عرضه شده براي همين شما مي توانيد به راحتي اين دستگاه را جابه جا نماييد؛ چرا كه 2 چرخ جلوي دستگاه به صورت ترمزدار است. علاوه بر برنامه هاي پخت متنوع امكان زمانبندي پخت نيز براي شما فراهم شده است، پس مي توانيد با كمك پنل ديجيتال تعبيه شده بر روي دستگاه علاوه بر برنامه ي پخت، مدت زمان طبخ و آماده سازي سوخاري ها را نيز مشخص نماييد. كليد آلارم بر روي اين سرخ كن نيز براي باخبر كردن شما از پايان پخت تعبيه شده است. بر روي اين دستگاه دكمه هاي 0، 1 و 2 تعبيه شده و همانطور كه اشاره كرديم اين هني پني كارايي بالايي دارد يكي ديگر از ويژگي هاي جذاب سرخ كن هني پني 2025 وجود پمپ تصفيه روغن است به نحوي كه مي توانيد در پايان روز كاري به راحتي روغن داخل دستگاه را تصفيه نماييد به عبارت ديگر اين سرخ كن صنعتي داراي تصفيه روغن سرخود نيز مي باشد.

المنت سرخ كن روميزي قدرت 3 كيلووات در ساعت را داشته و مي توانيد اين قطعه را به صورت جداگانه خريداري كنيد؛ المنت ها از جنس استيل بوده و با قرار گيري داخل روغن حرارت و دماي روغن را به حد مطلوب براي آماده سازي انواع سوخاري ها مي رساند. بر روي اين قطعه يدكي چراغ روشن / خاموش سبز و نارنجي طراحي شده كه چراغ سبز نشان دهنده ي روشن بودن دستگاه بوده و روشن شدن چراغ نارنجي به معناي رسيدن روغن به دماي نرمال و مطلوب است. اين قطعه يدكي قابليت اتصال به برق تك فاز شهري را داشته و مجهز به 1 عدد ترموستات تنظيم دما مي باشد، اين قطعه 3 عدد خم الكتريكي داشته و مناسب استفاده در سرخ كن هاي روميزي و صنعتي مي باشد.

اين دستگاه بهترين انتخاب براي سوخاري فروشي ها، سوخاري كيلويي، سرزمين سوخاري و… مي باشد؛ هني پني الكتريكي 16 ليتري با ابعادي به طول 35، عرض 40 و ارتفاع 50 سانتي متر توليد و عرضه شده است. سايز اين دستگاه از هني پني هاي ديگر كوچكتر بوده و همانطور كه اشاره كرديم به صورت تحت فشار است، پس خيالتان بابت كيفيت غذا راحت! چرا كه مي توانيد سوخاري هايي ترد و پولكي آماده كنيد. از ديگر ويژگي هاي هني پني الكتريكي 16 ليتري مي توان به صرفه ي اقتصادي آن اشاره كرد كه مقرون به صرفه بوده و با توجه به كيفيت و كارايي بالا با قيمتي مناسب عرضه مي شود. وزن اين دستگاه 18 كيلوگرم است و ظرفيت 16 ليتر روغن را دارد؛ به طور كلي اين دستگاه هيچ گونه اتلاف روغن و انرژي ندارد و اين يك مزيت بزرگ است. قدرت الكتريكي اين دستگاه 3000 وات و توان پخت آن 2 تا 3 تكه مرغ، بال و كتف، ران و به طور كلي مرغ استخوان دار است؛ آن هم به صورت پولكي و كاملا مغز پخت!

برق مصرفي دستگاه پمپ سس تك مخزن 220 تا 240 وات بوده و وجود المنت به توليد گرما در داخل دستگاه كمك خواهد كرد. توليد كنندگان براي ساخت پمپ سس تك مخزن از ورق استيل خش دار استفاده كرده و به همين دليل اين پمپ سس دوام و كيفيت بسيار بالايي دارد. از ديگر ويژگي هاي اين دستگاه مي توان به 1 عدد ديمر به جهت تنظيم درجه حرارت دلخواه اشاره كرد؛ كه به شما اين امكان را مي دهد تا دماي سس را متناسب با نياز و به دلخواه خود تنظيم نماييد. بر روي پمپ سس گرم كوچك 1 عدد دستگيره ي مشكي نيز تعبيه شده كه به جهت پمپاژ سس يا شكلات و پنير از آن استفاده مي شود. 

پمپ سس سرد بدون المنت با ارتفاع 23 و دهنه ي 17 سانتي متري توليد و عرضه شده، اين دستگاه به صورت ايستاده و روميزي بوده و اين روزها استفاده از آن در فست فود و ساندويچي ها رايج شده است چرا كه مي توان به راحتي براي پاشيدن انواع سس سفيد، قرمز و… از آن استفاده كرد. اين محصول علاوه بر اينكه دستگاه پمپ سس است مي توان با نگهداري شكلات در كافي شاپ ها براي آماده سازي انواع دسر و تزئين بستني هم استفاده كرد. بدنه ي اين پمپ سس از استيل 304 ساخته شده و اين دستگاه مزيت هاي زيادي دارد كه يكي از آن ها مخزن پمپ سس است كه مي توان حجم زيادي سس و شكلات را داخل آن جاي داد علاوه بر اين استفاده از پمپ سس مانع از هدر رفت سس و شكلات شده و از فاسد شدن آن ها جلوگيري مي كند.

سرخ كن 16 ليتري فيوزدار با ابعادي به طول 57، عرض 45 و ارتفاع 36 سانتي متر طراحي و عرضه شده و داراي 2 سبد يا بسكت (basket) استيل است. اين سرخ كن كاملا برقي مي باشد و يكي از مهمترين مزايا يا ويژگي هاي اين سرخ كن وجود فيوز قطع و وصل است و به دليل نوسانات برق در ايران وجود اين فيوز مي تواند از دستگاه و المنت محافظت نمايد. وزن اين دستگاه در حدود 10 كيلوگرم بوده و المنت هاي سرخ كن نيز قابليت جدا شدن و شستشو را دارد؛ اين سرخ كن صنعتي بدون شير تخليه ساخته شده است.

كمد دپو يخ و ليوان يكي از تجهيزات كاربردي براي خنك كردن ليوان و انبار كردن يخ است تا در زمان نياز، به يخ و ليوان هاي خنك به سادگي دسترسي داشته باشيد؛ اين محصول در ابعادي به طول 150، عرض 76 و ارتفاع 81 سانتي متر طراحي و عرضه شده است.

در سمت راست اين دستگاه، يخساز قرار گرفته و در واقع محلي است براي انبار و دپو كردن يخ و در سمت چپ نيز حفره هايي براي قرار دادن ليوان و خنكسازي آن ها تعبيه شده تا بتوانيد به راحتي ليوان هاي خنك را همراه با يخ در اختيار مشتريان قرار دهيد. كمد دپو يخ و ليوان قابليت اتصال به برق تك فاز شهري را داشته و وزني برابر با 50 كيلوگرم دارد، در واقع اين دستگاه 2 كاره است چرا كه هم جايگاه و حفره هايي براي خنك كردن ليوان ها داشته و هم بخشي براي دپو يا انبار كردن يخ.

يخساز صنعتي ساحل 80

يخساز صنعتي ساحل 80 مي تواند در هر 24 ساعت يعني به صورت روزانه 36 كيلوگرم يخ توليد كند؛ اين دستگاه براي دپو يا انبار كردن 15 كيلوگرم يخ ظرفيت كافي دارد. مي توانيد از اين دستگاه در كسب و كارهاي كوچك مانند ادارات، رستوران، فست فود، فود كورت و… استفاده كنيد. اين يخ ساز كاملا كاربردي بوده و همانطور كه اشاره كرديم آب آن به وسيله ي منبع بر روي يخساز تامين مي شود بدون اتصال مستقيم به لوله ي آب شهري و از طريق دپو كردن آب. يخساز داراي درجه دما تمپرچر (Temperature) بر روي دستگاه بوده و مي توان به راحتي دماي آيس ميكر را تنظيم كرد؛ درب دستگاه نيز به صورت كشويي باز و اتومات بسته خواهد شد در اين صورت هيچ گونه برودت و سرمايي از مخزن دستگاه خارج نخواهد شد و بعد از اتمام كار درب به سادگي بسته مي شود. در ضمن بدنه ي اين دستگاه از جنس استيل بوده و دوام و كيفيت بسيار بالايي دارد.

شيك ساز صنعتي L18 به صورت ايستاده طراحي شده و بر روي يك پايه استيل قرار گرفته است، ميلك شيكر مدل 018 قابليت اتصال به برق تك فاز شهري 220 ولت را داشته و جريان مصرفي آن 50 تا 60 هرتز مي باشد. اين دستگاه با ابعادي به طول 23، عرض 18.5 و ارتفاع 53 سانتي متر طراحي و عرضه شده و قدرت موتور دستگاه نيز 180 وات مي باشد؛ اين دستگاه داراي 2 ليوان شيكر از جنس استيل نگير است كه قابليت اتصال مجزا داشته و مي توان به صورت مجزا از آن ها استفاده كرد.

باربيكيو گازي استيل در ابعادي به طول 131 و عرض 46 سانتي متر توليد و عرضه شده و ارتفاع آن تا تاج دستگاه 120 سانتي متر است. از جمله ويژگي هاي اين باربيكيو مي توان به وجود 1 عدد اجاق شعله در سمت راست دستگاه اشاره كرد كه داراي درب تاشو به صورت باز و بست مي باشد؛ مي توانيد براي گرم نگه داشتن غذا و آماده كردن روغن داغ از اين شعله استفاده كنيد. اين دستگاه از جنس استيل خش دار ساخته شده و داراي گريل باربيكيو بوده و با دارا بودن چند شعله به شما امكان كباب كردن انواع گوشت و مرغ را مي دهد.

باربيكيو گازي استيل 130 سانتي

از ديگر ويژگي هاي اين دستگاه وجود 1 عدد تخته كار است كه براي سيخ زدن مناسب بوده و از چوب بامبو ساخته مي شود اين تخته قابليت شستشو داشته و تكميل كننده ي باربيكيو گازي مي باشد. درب دستگاه به صورت باز و بست شو مگنتي ساخته شده و وجود رنگ كوره اي الكترواستاتيك در پشت دستگاه دوام و كيفيت باربيكيو را افزايش داده است. باربيكيو گازي استيل 130 سانت قابليت اتصال به گاز شهري و كپسولي را داشته و دستگيره ي تعبيه شده بر روي درب باربيكيو از جنس استيل ساخته شده است.

از باربيكيو ذغالي باغي مي توان براي باربيكيو يا گريل كردن با زغال و چوب استفاده كرد، اين دستگاه از جنس سفال سراميكي توليد شده و به صورت پايه دار عرضه مي شود. پايه هاي دستگاه فلزي بوده و داراي 4 چرخ مي باشد كه 2 چرخ ساده و 2 چرخ آن نيز ترمزدار است. بر روي اين دستگاه درجه حرارتي به جهت مشخص شدن دماي داخل دستگاه تعبيه شده است. از ديگر ويژگي هاي اين باربيكيو مي توان به 2 پليت يا صفحه ي چوبي در دو طرف دستگاه اشاره كرد كه به منظور قرار دادن انواع سيخ يا ديگر تجهيزاتي كه نياز به آن داريد در نظر گرفته شده است، دستگيره ي باز و بست درب باربيكيو چوبي و از چوب بامبو در ساخت آن استفاده شده و به وسيله ي پليت هاي فلزي به دستگاه متصل شده است.

در 2 طرف باربيكيو برقي بالكني يا جوانب اين باربيكيو 2 عدد سيني 30 سانتي تعبيه شده كه آشپزي را براي شما ساده تر مي كند، اين باربيكيو در واقع يك گريل برقي بوده كه مي توانيد انواع مرغ، فيله، گوشت، ماهي، استيك، سبزيجات، ميگو و … را به صورت برقي تفت و به شكل گريل روغني آماده نماييد. از ديگر ويژگي هاي اين محصول مي توان به پايه هاي فلزي آن اشاره كرد كه سبب افزايش استحكام دستگاه شده است، اين باربيكيو با رنگ كوره اي الكترواستاتيك پوشانده شده و براي همين هم دوام و كيفيت بسيار بالايي دارد و مي توانيد در شرايط جوي مختلف از آن استفاده نماييد. وجود درب مجهز به دستگيره كائوچويي پلاستيكي باز و بست را آسان كرده و به دليل نسوز بودن دستگيره هيچ نگراني براي معيوب شدن آن نخواهيد داشت.

باربيكيو سراميكي روف گاردن

همانطور كه اشاره كرديم باربيكيو سراميكي روف گاردن كه با نام باربيكيو كامادو يا كومودو (Kamado) شناخته مي شود برگرفته از نام حيواني است كه در مالزي و تايوان زندگي مي كند.

اين باربيكيو بدنه اي مشجر شكل داشته و مناسب تفت دادن و گريل انواع مرغ، گوشت، استيك، ماهي، ميگو و سبزيجات به صورت زغالي و چوبي مي باشد. پس اگر عاشق عطر و طعم دودي و زغالي غذاها هستيد اين باربيكيو براي شما مناسب است، اين دستگاه درجه دماي 0 تا 800 درجه سانتي گراد را داشته و 1 عدد هود نيز در بالاي آن تعبيه شده كه از جنس فلز نسوز بوده و به صورت دستي باز و بست مي شود. اين باربيكيو به صورت پايه دار، چرخ دار و روميزي قابل استفاده است و يك محصول لاكچري براي باغ، ويلا، روف گاردن، بالكن، حياط و… مي باشد.

يخچال يك متري آزمايشگاهي، دستگاهي تخصصي براي نگهداري انواع نمونه‌هاي خوني و پاتوبيولوژيكي است كه در مراكز درماني، كلينيك‌ها و آزمايشگاه‌هاي تخصصي كاربرد فراواني دارد. اين مدل با طراحي تك ‌درب و امكان انتخاب درب راست‌ بازشو يا چپ‌ بازشو، به‌راحتي با فضاي داخلي آزمايشگاه‌ها هماهنگ مي‌شود. با ارتفاع 170 سانتي‌متر و عرض 80 سانتي‌متر، اين دستگاه فضاي مناسبي براي دپو كردن نمونه‌ها فراهم كرده و با عملكرد بهينه، دماي مورد نياز را به‌صورت يكنواخت در داخل يخچال حفظ مي‌كند. اين دستگاه با برق تك ‌فاز شهري كار مي‌كند و مجهز به موتور قدرتمند يك اسب بخار از برند سابكول است كه عملكردي پايدار و مطمئن را ارائه مي‌دهد.

يخچال آزمايشگاهي يك متري

تمامي بدنه‌ي داخلي و خارجي يخچال از ورق استيل نگير ضخيم ساخته شده است؛ اين فلز مقاوم در برابر زنگ‌زدگي، رطوبت و مواد شيميايي بوده و در محيط‌هاي آزمايشگاهي به‌راحتي قابل شست‌وشو است. استفاده از يك طبقه‌ي فلزي در بخش پاييني، به همراه 5 طبقه‌ي شيشه‌اي مقاوم، به اپراتورها كمك مي‌كند تا به‌آساني قفسه‌ها را تميز كرده و بهداشت دستگاه را در بالاترين سطح ممكن نگه دارند. تركيب شيشه و استيل باعث مي‌شود هم در ظاهر و هم از نظر عملكرد، اين يخچال استانداردهاي حرفه‌اي را كاملاً پوشش دهد.

يخچال آزمايشگاهي پاتوبيولوژي

اين يخچال تخصصي با ارتفاع 190 سانتي‌متر، تك درب و با نمايي از سمت جلو طراحي شده است. در قسمت جلوي دستگاه سه طبقه شيشه‌اي مقاوم تعبيه شده كه نماي داخلي يخچال را به خوبي نمايش مي‌دهد و به كاربر اجازه مي‌دهد تا بدون نياز به باز كردن درب، محتويات داخل يخچال را مشاهده كند. فضاي داخلي دستگاه به گونه‌اي طراحي شده كه قابليت نگهداري از انواع مواد و نمونه‌هاي پاتوبيولوژي، اقلام مورد استفاده در بيمارستان‌ها و حتي آزمايشگاه‌هاي صنعتي را دارد. اين يخچال يك انتخاب بي‌نظير براي مراكزي است كه دقت، بهداشت و دسترسي سريع در اولويت كاري آن‌ها قرار دارد.

بدنه‌ي مستحكم با جنس تمام استيل

در ساخت بدنه‌ي اين يخچال از ورق استيل ضد زنگ 304 با ضخامت 0.50 ميلي‌متر استفاده شده كه مقاومت بسيار بالايي در برابر خوردگي، رطوبت و شرايط محيطي دارد. استفاده از استنلس استيل مرغوب در بخش داخلي نيز، ايمني و بهداشت مواد داخل دستگاه را به خوبي تضمين مي‌كند. اين تركيب متريال نه‌تنها باعث افزايش طول عمر دستگاه شده بلكه ظاهر حرفه‌اي و يك‌دست آن را نيز حفظ مي‌كند. چنين ساختاري به‌ويژه در محيط‌هاي حساس مانند آزمايشگاه‌ها و بيمارستان‌ها، يك ضرورت محسوب مي‌شود.

منبع: كيچن سنتر

يخچال لبنياتي مظاهري در دو مدل «ايستاده بدون درب دو طرف نما» و «ايستاده انباردار» توليد مي‌شود كه هر دو مدل با طراحي اختصاصي براي فروشگاه‌هاي لبنياتي ارائه مي‌شوند. مدل ايستاده‌ي دو طرف نما، با طول تقريبي يك متر و 20 سانتي‌متر، انتخابي مناسب براي نمايش بهتر محصولات است و امكان دسترسي از دو سمت را فراهم مي‌كند. مدل انباردار با طول حدودي يك متر و 50 سانتي‌متر، فضاي بيشتري براي نگهداري محصولات فراهم مي‌كند و گزينه‌اي ايده‌آل براي فروشگاه‌هاي پر رفت‌وآمد محسوب مي‌شود.

يخچال لبنياتي مظاهري

تمامي مدل‌ها با ورق استيل استنلس ضخيم ساخته شده‌اند؛ اين فلز علاوه بر زيبايي ظاهري، مقاومت بالايي در برابر ضربه، رطوبت و خوردگي فراهم مي‌كند. براي زيبايي بيشتر، در نماي كار از استيل طلايي استفاده شده كه جلوه‌اي لوكس و حرفه‌اي به محيط فروشگاه شما مي‌بخشد. تركيب استحكام و زيبايي، يكي از نقاط قوت اصلي اين محصول به حساب مي‌آيد.

مجهز به سيستم سرمايش قوي با موتور دانفوس

قلب تپنده اين يخچال، يك موتور دانفوس يك اسب بخار است كه با برق تك ‌فاز شهري كار مي‌كند. اين موتور از نظر قدرت و دوام، عملكرد بسيار خوبي دارد و براي محيط‌هايي با مصرف بالا كاملاً مناسب است. به‌علاوه، طراحي مگنتي درب‌ها باعث حفظ دماي داخلي و جلوگيري از هدررفت انرژي مي‌شود. اين ويژگي باعث شده تا سرماي داخل يخچال براي مدت طولاني‌تري حفظ شود و محصولات لبني در شرايط بهينه‌تري نگهداري شوند.

يخچال لاشه گوشت 2 متري

ارتفاع ۲۲۰ سانتي‌متر، عرض ۸۵ سانتي‌متر و طول حدود ۲ متر اين يخچال، آن را به ابزاري ايده‌آل براي محيط‌هاي پرتردد تبديل كرده است. با توجه به فضاي كافي كه براي نگهداري لاشه گوشت فراهم مي‌آورد، مي‌توانيد به راحتي تمام محصولات خود را به‌صورت منظم و با دسترسي آسان درون آن قرار دهيد. اين يخچال به‌خصوص براي قصابي‌ها، فروشگاه‌هاي گوشت و كشتارگاه‌ها طراحي شده تا هم از لحاظ عملكرد و هم زيبايي، تمام دغدغه‌ها و نيازهاي شما را برطرف كند. در واقع اين يخچال نه تنها به نگهداري گوشت كمك مي‌كند، بلكه مي‌تواند به عنوان يك عنصر جذاب و كارآمد در فروشگاه شما به‌عنوان ويتريني براي نمايش محصولات ايفاي نقش كند.

طراحي صنعتي با ظاهري مدرن و شيك

نماي بيروني اين يخچال از ورق استنلس استيل با كيفيت ساخته شده كه در برابر رطوبت، ضربه و زنگ‌زدگي مقاومت بالايي دارد. دور ركاب دستگاه از استيل طلايي استفاده شده كه تركيب زيبايي با بدنه استيل نقره‌اي ايجاد مي‌كند و جلوه‌اي لوكس و خاص به محيط فروشگاهي شما مي‌بخشد. در بخش بالايي يخچال، يك تاج خوش‌ساخت با نورپردازي ملايم طراحي شده كه كلمه‌ي “WELCOME” روي آن حك شده و با روشن كردن چراغ‌ها، زيبايي خاصي به محيط فروش شما مي‌بخشد.

كنترل راحت با ترموستات ديجيتال

اين مدل به ترموستات ديجيتالي مجهز است كه امكان تنظيم دماي داخلي را با دقت بالا فراهم مي‌كند. همچنين از طريق كليدهاي تعبيه‌شده روي سقف، مي‌توانيد به‌راحتي چراغ‌هاي داخل دستگاه يا برق اصلي يخچال را خاموش و روشن كنيد. اين ويژگي در مديريت مصرف انرژي و نگهداري بهتر گوشت‌ها تاثير مثبتي دارد.

منبع: كيچن سنتر

اين فر به صورت كاملا برقي طراحي و عرضه شده و در هر طبقه درجه دماي عقربه اي بر حسب سانتي گراد نشان دهنده ي دما و درجه ي آن طبقه خواهد بود. از ديگر ويژگي هاي اين فر برقي مي توان به وجود 1 عدد كليد صفر و يك براي خاموش و روشن كردن و 2 عدد ديمر اشاره كرد كه يكي براي تنظيم دماي كف و ديگري براي تنظيم دماي روي پيتزا مي باشد و در هر طبقه به صورت مجزا مي توانيد دما را تنظيم كنيد. اين فر به صورت 2 طبقه طراحي شده و كاملا برقي است؛ البته به سفارش شما مشتري گرامي مجموعه ي ابتكار استيل قادر است فر 2 طبقه برقي وارداتي را به صورت گازي ارائه دهد.

فر مرغ بريان 9 سيخ گازي

اين دستگاه داراي موتور چرخان بوده و به شما اجازه مي دهد تا در هر ساعت 36 تا 45 عدد مرغ را بريان و آماده كنيد. از ديگر ويژگي هاي اين محصول مي توان به نماي دستگاه اشاره كرد كه از استيل 430 باكيفيت و مرغوب ساخته شده، اين دستگاه چرخ دار بوده و داراي شيشه ي سرتاسري است.

هر يك از سيخ هاي اين دستگاه مجهز به شعله بوده و براي هر يك نيز فندك مجزايي به جهت روشن كردن شعله ها تعبيه شده است، از ديگر ويژگي هاي فر مرغ بريان 9 سيخ مي توان به 1 عدد سيني روغن گير در كف دستگاه اشاره كرد. مي توانيد با خارج كردن سيني روغن گير و تميز كردن آن آشپزخانه اي تميز داشته باشيد؛ در جوانب فر مرغ بريان در سمت راست و چپ نيز لامپ هايي به جهت روشنايي داخل فر تعبيه شده كه مي توانيد در صورت نياز آن ها را خاموش كنيد. فر مرغ بريان به صورت مكعب مستطيل طراحي و شيشه ي استفاده شده در اين فر نيز از جنس شيشه نشكن است.

فر پيتزا برقي تك وارداتي

فر پيتزا برقي تك يكي از انواع فر پيتزاهاي كاربردي است كه به صورت كاملا برقي طراحي شده؛ اين فر به صورت 1 طبقه و با ابعادي به طول 48.5، عرض 49 و ارتفاع 19.5 سانتي متر ساخته شده و براي پخت پيتزا نياز به برق 220 ولت شهري دارد. وزن اين دستگاه 8.5 كيلوگرم بوده و مي توانيد به صورت روميزي و براي كسب و كارهاي كوچك و حتي مصارف خانگي از آن استفاده نماييد؛ پس اگر كافي شاپ، فست فود يا ساندويچي كوچكي راه اندازي كرده ايد و با محدوديت فضا مواجه هستيد فر پيتزا برقي تك بهترين انتخاب است.

با اين فر كاربردي مي توانيد در خانه نيز پيتزاهاي رستوراني با پختي يكنواخت و خوشمزه آماده كنيد، توان برق مصرفي اين دستگاه 1600 وات بوده و مجهز به 1 عدد دستگيره پلاستيكي كائوچويي مشكي رنگ مي باشد كه به صورت 90 درجه دقيقا در وسط فر پيچ و پرچ شده و به شما اين امكان را مي دهد تا درب كشويي دستگاه را به سادگي باز و بست نماييد. اين دستگيره كائوچويي يك مزيت ديگر هم دارد و وجود آن شما را از كاردك، كفگير يا بيلچه به جهت جابه جايي پيتزا بي نياز مي كند چرا كه اين دستگيره به جهت جابه جايي پيتزا نيز مورد استفاده قرار مي گيرد.

فر مرغ بريان 4 سبد چرخشي

اين فر داراي 4 بسكت (besket) يا توري به جهت قرار دادن مرغ و پخت آن است، مي توانيد داخل اين فر 12 تا 16 عدد مرغ را به جهت پخت و بريان شدن قرار دهيد. فر مرغ بريان 4 سبد چرخشي به صورت زميني و چرخ دار توليد و عرضه شده و 2 چرخ جلوي آن ترمزدار و 2 چرخ عقبي نيز به صورت معمولي مي باشد. از ديگر ويژگي هاي اين محصول مي توان به 1 عدد سيني استيل چربي گير اشاره كرد، وجود شيشه با 2 دستگيره اهرمي به شما كمك مي كند تا به راحتي شيشه ي فر را بالا و پايين آورده و وجود نوار سيليكوني قرمز رنگ دور دستگاه به حفظ حرارت و گرما داخل دستگاه و جلوگيري از اتلاف و هدر رفت گرما كمك خواهد كرد. 

همانطور كه مي دانيد قهوه يكي از محبوب ترين نوشيدني ها در بين مردم كشورهاي مختلف است كه مردم كشورهاي عربي آن را به شيوه اي خاص آماده و سرو مي كنند. در واقع از زمان هاي قديم مردم كشورهاي عربستان و امارات از دله قهوه به منظور دم كردن انواع قهوه و چاي استفاده كرده و با قرار دادن دله بر روي اجاق، گاز يا شعله قهوه هاي سنتي و خوشمزه اي آماده مي كردند و اين شيوه همچنان ادامه دارد.

دله قهوه اصلي 

آماده سازي قهوه يا چاي تلخ و تركيب آن با مقداري شكر و دم كردنش در دله قهوه براي مردم عرب بسيار لذت بخش است؛ دله قهوه در ابعاد مختلف 300 سي سي، 400 سي سي، 0.5 ليتر، 1 يا 2 ليتر موجود بوده و براي خروج قهوه مجرايي هلالي و منقاري شكل طراحي شده است. بدنه ي دستگاه برنزي بوده و بر روي آن حكاكي هاي زيبايي ديده مي شود و از آنجايي كه عرب ها عاشق زيورآلات طلايي هستند دله قهوه نيز مطابق با سليقه ي آن ها توليد مي شود.

بويلر آب جوش 12 ليتر

به دليل اتصال مستقيم اين دستگاه به لوله كشي آب شهري، هميشه آب جوش داخل دستگاه آماده است و حتي در زمان كم شدن آب جوش به صورت خودكار آب وارد مخزن مي شود؛ اين دستگاه در ابعادي به طول 24، عرض 190 و ارتفاع 58 سانتي متر طراحي و عرضه شده است. بويلر آب جوش 12 ليتردر هر ساعت توانايي به جوش آوردن 25 ليتر آب را دارد و همانطور كه اشاره كرديم به آب شهري متصل مي شود؛ اين دستگاه منبع تحت فشار داشته و المنت 2 كيلووات بر ساعت دارد.

بويلر آب جوش 10 ليتري

بويلر يك دستگاه تحت فشار بوده كه از آن به منظور جوشاندن آب با سرعت بالا در ظرفيت هاي مختلف و دماي دلخواه استفاده مي شود؛ به دليل اينكه بويلر تحت فشار است آب به شكل اتوماتيك وارد دستگاه شده و در صورت خروج آب جوش، به سرعت آب تامين خواهد شد. فشار اين دستگاه 0.1 بوده و آب جوش با فشار از دستگاه خارج مي شود. اين بويلر ابعادي به طول 24، عرض 19 و ارتفاع 58 سانتي متري داشته و همانطور كه از نام اين دستگاه مشخص است داراي 2 شير مي باشد. اين بويلر كاملا برقي بوده و قادر است در ساعت 35 ليتر آب را جوش آورد؛ توان مصرفي المنت اين دستگاه 2.5 كيلووات است و گنجايش مخزن آن نيز 12 ليتر ميباشد.

قهوه ساز شني عربي

اين دستگاه داراي المنت بوده و با سنگ ريز يا شن پوشانده شده است؛ حرارت و گرماي المنت باعث داغ شدن شن شده و مي توان از اين حرارت براي آماده كردن قهوه با دله استفاده كرد. در واقع اين دستگاه همراه با دله استفاده شده و نماي آن برنجي يا برنزي بوده و براي همين هم ظاهري زيبا و جذاب دارد؛ از قهوه ساز شني عربي مي توان در كافي شاپ، كافه ها، قهوه خانه هاي سنتي و به طور كلي آماده سازي قهوه هايي خوشمزه و باكيفيت استفاده كرد.

اين يخچال ايستاده با ابعاد 145 سانتي‌متر طول، 85 سانتي‌متر عرض و 150 سانتي‌متر ارتفاع، مناسب‌ترين گزينه براي قرارگيري در فضاهاي محدود مانند جيگركي‌ها، مغازه‌هاي گوشت و پروتئين‌فروشي‌ها است. چهار طرف دستگاه از شيشه‌هاي ضخيم سكوريت ساخته شده كه ضمن ايجاد نمايي بسيار شكيل، مقاومت بالايي نيز در برابر ضربه و شكستگي دارند. اين طراحي شيشه‌اي باعث مي‌شود مشتريان ديد كاملي به سيخ‌ها و مواد غذايي داخل يخچال داشته باشند. بدنه اين يخچال از ورق الكتروگالوانيزه با رنگ مشكي كوره‌اي الكترواستاتيك ساخته شده كه در برابر رطوبت، پوسيدگي و زنگ‌زدگي كاملاً مقاوم است. ظاهر مدرن، رنگ تيره و براق و جزئيات دقيق ساخت باعث شده كه اين يخچال نه تنها يك وسيله كاربردي، بلكه بخشي از ديزاين حرفه‌اي فروشگاه شما باشد. در داخل يخچال ايستاده علي چنجه، سه طبقه مجزا طراحي شده است؛ دو طبقه براي چيدن منظم سيخ‌ها و نمايش آن‌ها به مشتري و يك طبقه به‌عنوان انباري دپو براي ذخيره‌ي دل و جگر خام استفاده مي‌شود. اين طراحي هوشمندانه كمك مي‌كند تا هميشه دسترسي سريع، بهداشتي و آسان به مواد غذايي داشته باشيد.

يخچال ايستاده 160 سانت دارك با ارتفاع 245 سانتي‌متر (شامل تاج) و عرض 160 سانتي‌متر، به‌طور خاص براي استفاده‌ي حرفه‌اي در فروشگاه‌هاي عرضه دل و جگر طراحي شده است. اين يخچال با بهره‌گيري از شيشه‌ي دوجداره‌ي مقاوم و دو طرف نما، علاوه بر حفظ انرژي و جلوگيري از اتلاف سرما، ظاهري مدرن و جذاب به محيط بخشيده و محصولات داخل يخچال را به‌خوبي در معرض ديد مشتري قرار مي‌دهد. داخل يخچال شامل سه طبقه‌ي شيشه‌اي مقاوم است كه براي چيدمان و دسترسي آسان‌تر به انواع دل، جگر، قلوه و ساير اقلام بسيار كاربردي هستند. علاوه‌براين، يك انبار اختصاصي در بخش پايين دستگاه قرار دارد كه فضاي مناسبي براي نگهداري و دپوي حجم بيشتري از مواد را فراهم مي‌كند.

اين يخچال با طول ۱۴۰ سانتي‌متر، عرض ۸۵ سانتي‌متر و ارتفاع كلي ۲۲۰ سانتي‌متر (با تاج بالا)، فضاي داخلي وسيعي در اختيار شما قرار مي‌دهد. عرض بيشتر اين دستگاه نسبت به مدل‌هاي مشابه، كاملاً هدفمند طراحي شده تا بتوانيد انواع سيخ كباب با ابعاد و مدل‌هاي مختلف را به‌راحتي در آن قرار دهيد. سه طبقه شيشه‌اي مقاوم داخل يخچال به شما اجازه مي‌دهند تا سيخ‌ها را مرتب و كاملا قابل دسترس بچينيد؛ اين موضوع نه‌تنها نظم داخلي را حفظ مي‌كند، بلكه سرعت عملكرد شما را نيز در زمان كار بالا مي‌برد.

يخچال كبابي ۱۴۰ سانت

يكي از ويژگي‌هاي خاص اين مدل، طراحي نماي بيروني با ورق الكترواستاتيك مشكي و استيل طلايي براق است. تركيب جذاب اين دو رنگ، جلوه‌اي لوكس و چشمگير به دستگاه داده كه به‌راحتي در فضاي آشپزخانه يا جلوي ديد مشتري، توجه‌ها را به خود و سليقه صاحب كسب‌وكار جلب مي‌كند. استفاده از نور LED در قسمت پشتي (با قابليت روشن شدن از طريق برق شهري) هم در افزايش جلوه ظاهري و هم در كارايي شبانه‌روزي دستگاه تاثير بسزايي دارد.