راه اندازي آشپزخانه صنعتي

اين محصول براي گرم نگه داشتن مايه شير بستني نياز به برق 220 ولت شهري داشته و همانطور كه اشاره كرديم هر مخزن داراي يك محفظه ي جداگانه به همراه المنت و ديمر مجزاست و اين امكان وجود دارد تا بتوانيد دماي هر حفره يا محفظه را به دلخواه خود تنظيم كنيد. قدرت المنت اين دستگاه 480 وات بوده و سايز هر يك از محفظه يا سوراخ ها نيز 7*22.5 سانتي متر مي باشد.

گرمكن سس بستني 313 به صورت روميزي قابل استفاده بوده و بدنه ي آن از استيل مرغوب ساخته شده است، وجود دكمه ي صفر / يك بر روي بدنه ي اين دستگاه به شما اين امكان را مي دهد تا بتوانيد گرمكن سس بستني مدل 313 را به سادگي خاموش و روشن نماييد. همانطور كه اشاره كرديم هر يك از محفظه ها داراي 1 عدد ديمر به جهت كنترل دما به صورت جداگانه مي باشد؛ اين دستگاه كاملا بهداشتي بوده و مي توانيد از آن در بستني فروشي ها استفاده نماييد.

گرمكن سوپ 2 لگنه

گرمكن سوپ داراي 2 لگن بوده كه به صورت ايستاده و پايه استيل طراحي و عرضه مي شود، همانطور كه اشاره كرديم مي توانيد داخل اين دستگاه انواع سوپ، آش، حليم، خورشت، شله زرد و… را به صورت گرم و تازه نگه داريد. ظرفيت لگن هاي اين گرمكن به صورت 2 لگن 1/1، 4 لگن ½ يا 6 لگن بنماري 3/1 است. بر روي اين دستگاه 1 عدد دستگيره خروسكي گاز به صورت راست گرد و چپ گرد تعبيه شده تا بتوانيد شعله ي دستگاه را خاموش و روشن نماييد؛ يكي از مهمترين ويژگي هاي اين گرمكن امكان استفاده به صورت برقي و گازي است؛ در واقع مي توانيد با برق 220 ولت شهري از اين گرمكن استفاده كرده يا به صورت گاز شهري و كپسول و از طريق حرارت شعله آب داخل لگن دستگاه را گرم كرده تا سوپ، خورشت، شله زرد، آش و… گرم و تازه بمانند.

اين دستگاه داراي ديمر چرخان براي كنترل درجه حرارت المنت و استفاده به صورت برقي است؛ از ديگر ويژگي هاي اين گرمكن 2 لگنه مي توان به 1 عدد چراغ خاموش / روشن بر روي دستگاه اشاره كرد اين چراغ زماني كه المنت در حال كار كردن براي گرم نگه داشتن منبع آب است روشن خواهد شد. گرمكن سوپ 2 لگنه داراي 4 پايه استيل 40*40 به عنوان كلاف اصلي بوده و جوانب دستگاه نيز 4 پروفايل 20*20 به كار رفته است؛ علاوه بر اين در كف پروفيل هاي 40*40 پايه هاي مشكي براي كم و زياد كردن ارتفاع دستگاه بين 2 تا 3 سانتي متر در نظر گرفته شده است. از گرمكن سوپ 2 لگنه مي توان براي گرم و داغ نگه داشتن غذا با ظرفيت و تنوع كم در رستوران ها استفاده كرد؛ در ضمن جنس منبع اين دستگاه ورق استيل 304 و براي نماي آن ورق 50 استيل 430 استنلس استيل به كار رفته است.

گرمكن صنعتي چوبي گان مجهز به المنت 1200 وات بوده و با اتصال به برق تك فاز شهري 220 ولت قادر به گرم نگه داشتن غذا مي باشد، گرمكن چوبي داراي 1 عدد بنماري ½ است كه شما مي توانيد به راحتي براي شارژ غذا، بنماري را خارج كرده و در جاي خود قرار دهيد. وزن اين دستگاه با احتساب درب و بنماري داخلش به 5 كيلوگرم رسيده و مجهز به 1 عدد ديمر به جهت تنظيم دماي داخل دستگاه مي باشد.

از ديگر ويژگي هاي اين محصول مي توان به بدنه ي آن اشاره كرد كه از جنس چوب گردو ساخته شده البته بخش پاييني گرمكن كه از جنس استيل مرغوب است. اين محصول مجهز به 1 عدد كليد روشن و خاموش بوده و به صورت پايه دار طراحي شده است. گرمكن چوبي مدل CG1M داراي درب استيل با دستگيره مشكي رنگ بوده و به صورت كاملا برقي عرضه مي شود در داخل اين دستگاه مي توانيد سوپ، عدسي، آش، حليم، تخم مرغ آبپز را به صورت گرم نگه داشته و از آن در رستوران، هتل و … به جهت سرو صبحانه يا پيش غذايي كامل، گرم و خوشمزه استفاده نماييد.

بهترين فر پيتزا براي فست فودي ها

فر پيتزا موتوردار به صورت روميزي و مناسب مصارف خانگي طراحي شده است، اين فر قابليت اتصال به برق تك فاز شهري را دارد. در زير اين دستگاه 1 عدد موتور تعبيه شده و در سمت چپ آن نيز 1 عدد دماسنج به جهت نمايش دماي داخل دستگاه قرار گرفته است. چرخش سنگ فر به صورت دوار باعث پخت بهتر پيتزا شده و باعث مي شود پيتزاهاي آماده شده كاملا ترد و يكنواخت شوند.

 فر پيتزا موتوردار روميزي داراي پايه هاي فلزي تاشو بوده و به همين جهت مي توان اين دستگاه را در گروه فر پيتزاهاي مسافرتي قرار داد چرا كه به راحتي مي توانيد آن را حمل و جابه جا نماييد. نماي اين دستگاه با رنگ كوره اي الكترواستاتيك پوشانده شده و از اين روي دوام و كيفيت اين محصول بسيار بالا است، اين فر پيتزا در رنگ هاي مشكي يا سبز تيره به دلخواه مشتري قابل عرضه مي باشد.

 فر پيتزا برقي 2 طبقه

همانطور كه اشاره كرديم اين فر پيتزا براي تامين حرارت نياز به انرژي برق 220 ولت شهري دارد و حرارت و گرما را از طريق المنت هايي كه هم در بالا و هم در كف قرار دارد توليد كرده و به دليل اينكه گرما هم از كف و هم از بالا بر روي پيتزا مي تابد پخت بهتر و يكنواختي صورت مي گيرد. اين فر پيتزا برقي 2 طبقه قابليت تنظيم دما داشته و مي توانيد به راحتي دماي مورد نظر را براي پخت انواع پيتزا به دلخواه خود تنظيم كنيد، اين فر توانايي پخت 14 عدد بشقاب تك نفره ي پيتزا را داشته و نماي شيشه اي فر به آشپز امكان بررسي و مشاهده ي ميزان پخت انواع پيتزا را داده، فر پيتزا برقي 2 طبقه داراي دستگيره هاي كائوچويي است كه به صورت اهرمي باز و بسته مي شود؛ مي توانيد از اين فر در ساندويچي، پيتزافروشي، فست فود و… استفاده نماييد.

بر روي فر پيتزا تمام برقي تمام برقي 3 عدد كليد ديمر به جهت خاموش و روشن كردن دستگاه، تنظيم درجه حرارت كف دستگاه و سومي نيز براي تنظيم المنت روي دستگاه در نظر گرفته شده است. به دليل وجود حرارت از كف و بالاي فر، پيتزاهاي آماده شده در فر پيتزا تمام برقي كاملا ترد و يكنواخت پخته خواهند شد؛ اين فر مي تواند دمايي تا حداكثر 350 درجه سانتي گراد تامين نمايد. از ديگر ويژگي هاي اين فر مي توان به وجود دستگيره كائوچويي مشكي اشاره كرد كه باز و بست درب را براي آشپز آسان تر مي كند و وجود اين دستگيره ي پلاستيكي از سوختن دست آشپز جلوگيري خواهد كرد، علاوه بر اين وجود شيشه بر روي درب اين امكان را به آشپز مي دهد تا روند پخت انواع پيتزا و پيراشكي را به راحتي مشاهده نمايد.

منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل 

وزن اين دستگاه با احتساب 4 بطري 24 كيلوگرم است، اين دستگاه توان مصرفي 750 وات در ساعت دارد. گاز مصرفي اين دستگاهR290  است كه از طريق لوله هاي مسي در داخل دستگاه مي تواند باعث توليد برودت و سرما و ساخت انواع بستني برفي يا آيس بستني شود. دستگاه بستني ساز برفي مدل 124 قادر است در طول روز 120 تا 150 كيلوگرم بستني را در طي مدت 24 ساعت آماده كند، طول گردي يا ماردوني اين دستگاه 9 سانتي متر بوده و اين دستگاه مي تواند 4 رنگ بستني برفي يا يخ دربهشت را آماده نمايد.

بستني ساز برفي مدل 124 مي توانيد در كافي شاپ، آبميوه و بستني فروشي، مراكز تفريحي و تجاري به منظور آماده سازي بستني برفي هايي خنك و خوشمزه استفاده كنيد. از ديگر ويژگي هاي اين دستگاه مي توان به درجه دستگاه ولومي اشاره كرد؛ دستگاه بستني ساز برفي مدل 124 داراي 1 عدد كليد خاموش و روشن در جلوي دستگاه و 1 عدد كليد صفر و يك در پشت دستگاه است كه به شما كمك مي كند تا به صورت كامل برق دستگاه را قطع كنيد. در ساخت نماي اين دستگاه از استيل 430 مرغوب استفاده شده و ماردون و تيغه ي دستگاه نيز از جنس استيل مي باشد.

از ديگر ويژگي هاي بستني ساز برفي مدل 170 مي توان به برف مصرفي 220 ولت و توان خروجي سرمادهي 660 وات اشاره كرد، ميزان هرتز مصرفي اين دستگاه 50 تا 60 هرتز بوده و مي توانيد از دستگاه بستني ساز برفي مدل 170 در شهربازي، مجتمع تجاري، كافي شاپ، بستني فروشي و… براي آماده سازي انواع آيس بستني و بستني برفي استفاده نماييد. با اين دستگاه مي توان انواع طعم و رنگ هاي متنوع بستني را با هر مايع، آبميوه، شربت و… با هر ميزان غلظتي آماده كنيد، بر روي اين دستگاه 1 عدد قوطي يا ظرف شيشه اي به عنوان مخزن مايع بستني در نظر گرفته شده است و مي توانيد به سادگي با اين دستگاه بستني هايي خوشمزه آماده كنيد.

دستگاه بستني برفي مي تواند مايعات طعم داري مانند نوشابه، آبميوه، قهوه، چاي، شربت، سيروپ و ….  را تبديل به بستني برفي كند، اين دستگاه با ابعادي به طول 46، عرض 32 و ارتفاعي در حدود 40 سانتي متر طراحي و عرضه شده است.

دستگاه بستني برفي قادر به توليد 80 كيلو بستني در طول روز مي باشد، اين دستگاه داراي يك موتور در پشت و لوله هاي مسي در وسط ماردون استيل است و مي تواند انواع مايعات را سرد كرده و به صورت بستني برفي يا يخي آماده نمايد.

ماشين برف بستني ديجيتالي

دستگاه مدل دستي در ابعادي به طول 62.5، عرض 40 و ارتفاع 56 سانتي متر ساخته شده و وزن آن 35 كيلوگرم است. ماشين برف بستني ديجيتالي توان توليد 180 تا 200 كيلو برف بستني را در طول روز دارد. گازي كه در دستگاه برف بستني ديجيتال استفاده مي شود گاز R22 است، ابعاد مدل فينگرتاچ نيز طولي برابر با 57، عرض 33.5 و ارتفاع 52 سانتي متري دارد. مي توانيد انواع نوشابه، سيروپ، آبميوه، قهوه و… را با اين دستگاه تبديل به يخ بستني يا برف بستني كنيد، استفاده از اين دستگاه بسيار ساده بوده و نياز به نيروي ماهر ندارد؛ ماشين برف بستني ديجيتالي به صورت روميزي طراحي شده و مناسب كسب و كارهايي است كه با كمبود فضا مواجه هستند.

از ديگر ويژگي هاي اين دستگاه مي توان به قابليت تنظيم سرعت حركت ماردون است مي توانيد سرعت ماردون را كم و زياد نماييد، برق مصرفي اين دستگاه 220 ولت شهري بوده و در ساخت آن از نماي استيل 304 استفاده شده است.

ديگ پلوپز صنعتي گازي 7 ليتر با ابعادي به طول 47.5 و عرض 47.5 به شكل دايره اي ساخته شده، ارتفاع اين پلوپز 41.5 سانتي متر بوده و همانطور كه از نام آن مشخص است به صورت گازي كار مي كند.

ديگ پلوپز صنعتي گازي 7 ليتر قابليت اتصال به گاز شهري يا كپسول را داشته و به صورت 7 ليتري آماده شده است شما مي توانيد داخل اين پلوپز 3 تا 6 كيلوگرم برنج آماده كنيد پس اين دستگاه براي 35 نفر مناسب مي باشد. از اين پلوپز مي توان در كارگاه و ادارات كوچك با تعداد كم كاركنان استفاده كرد، بدنه ي اين دستگاه از رنگ كوره اي الكترواستاتيك پوشانده شده و از اين روي دوام و كيفيت بسيار بالايي دارد.

پاستا پز صنعتي 6 سبد ايستاده داراي 3 شعله است و در بخش پايين نيز فضاي كابينتي دارد تا آشپز بتواند تمامي تجهيزات مورد نياز خود را در نزديك ترين محل قرار داده و به سادگي به آن ها دسترسي داشته باشد. از اين دستگاه كاربردي مي توان در كافي شاپ، فست فود، هتل، دانشگاه و رستوران هاي ايتاليايي استفاده كرد؛ با اين پاستا پز مي توانيد خيلي ساده و البته سريع پاستا آماده كنيد. اين دستگاه درب استيل دستگيره دار داشته و نماي آن نيز از جنس استيل استنلس مي باشد پس كيفيت محصول در برابر رطوبت، زنگ زدگي و ضربه بسيار بالا خواهد بود. از ديگر ويژگي هاي اين دستگاه مي توان به توري پاستا اشاره كرد كه در هر بخش به صورت جداگانه قرار دارد و شما مي توانيد به صورت مجزا داخل هر بخش آب ريخته و پاستا را داخل آن آماده كنيد؛ همچنين به جهت وارد نشدن آسيب به دست هر يك از توري ها داراي دستگيره ي چوبي نيز هستند.

با پلوپز گازي صنعتي 23 ليتر مي توانيد 8 تا 16 كيلوگرم برنج را آماده و پخت نماييد؛ وزن دستگاه 23 كيلوگرم بوده و اين دستگاه به شما كمك مي كند تا براي 120 نفر برنج پخت نماييد. از ديگر ويژگي هاي اين پلوپز مي توان به بدنه ي يا نماي آن اشاره كرد كه با رنگ كوره اي الكترواستاتيك پوشانده شده است البته داخل دستگاه ديگ آلومينيومي با كفي تفلون تعبيه شده و براي همين برنج به كف ديگ نمي چسبد. دستگيره ي روي درب پلاستيك و بدنه استيل بوده و از اين دستگاه مي توانيد براي موسسات مختلف و آماده سازي پلوهاي خوشمزه براي 120 نفر استفاده نماييد.

وزن نان داغ كن صنعتي S500 و به صورت برقي و قابل اتصال به برق تك فاز شهري 220 ولت مي باشد. مي توانيد به وسيله ي توري استيل دوار روي دستگاه انواع نان تست سه نان، تافتون، بربري، سنگك و لواش را تست و برشته كنيد. نماي اين دستگاه از جنس استيل بوده و كيفيت بسيار بالايي دارد، 1 عدد شلف توري نيز در جلوي دستگاه تعبيه شده تا نان هاي تست آماده شده داخل آن قرار بگيرد؛ علاوه بر اين 1 عدد سيني استيل نيز در كف توستر تعبيه شده كه محل جمع آوري تكه ها يا خاكستر نان است.

دستگاه وافل ساز پنجره اي با مدل هاي مختلف درختي، مستطيلي، سوسيسي، ماهي، مكعبي و پنجره اي توليد و عرضه مي شود، اين دستگاه داراي 6 بخش يا خانه طرح سوسيس است و شما مي توانيد در مدت 3 تا 5 دقيقه وافل هايي خوشمزه آماده كنيد. اين دستگاه با ابعادي به طول 38، عرض 25 و ارتفاع 27 سانتي متري ساخته ميشود و برق ورودي آن نيز 220 ولت شهري است، وزن دستگاه وافل ساز پنجره اي در حدود 7.5 كيلوگرم مي باشد.

بر روي وافل ساز يك درجه ترموستات ديمري به شكل چرخشي تعبيه شده كه ميتواند دماي 50 تا 300 درجه سانتي گراد را تامين كند و وجود كف عايق تفلون باعث مي شود وافل ها به دستگاه وافل ساز پنجره اي نچسبيده و بتوانيد به راحتي خمير وافل را از كفه ي تفلون جدا كنيد.

دستگاه وافل ساز تك خانه

دستگاه وافل ساز تك خانه با ابعادي به طول 28، عرض 33 و ارتفاع 25 سانتي متري توليد و عرضه مي شود، اين دستگاه وزني در حدود 7.5 كيلوگرم دارد. با كمك دستگاه وافل ساز تك خانه كه با نام سينگل پليت وافل بيكر هم شناخته مي شود مي توانيد وافل هايي ترد و خوشمزه آماده كنيد، در اين دستگاه المنت برقي با توان 1300 وات در ساعت تعبيه شده و به شما در پخت انواع وافل هاي پنجره اي كمك مي كند.

توان برق مصرفي دستگاه وافل ساز 220 ولت بوده و درجه حرارتي بين 50 تا 300 درجه سانتي گراد را فراهم مي كند؛ آماده سازي وافل هاي پنجره اي تنها 3 تا 5 دقيقه زمان مي برد. از ديگر ويژگي هاي سينگل پليت وافل بيكر مي توان به دستگيره ي فنري استيل آن اشاره كرد، اين دستگاه با كفي عايق تفلون ساخته شده و براي همين خمير به كفه ي دستگاه نچسبيده و مي توانيد به راحتي وافل هاي آماده شده را از قالب جدا كنيد.

منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل 

اين دستگاه به صورت دوراني حركت كرده و با سرعت و البته دقت بالا دانه هاي بلال را خارج مي كند، براي استفاده از اين دستگاه نياز به برق تك فاز شهري 220 ولت خواهيد داشت. دستگاه بلال دون كن به صورت پايه دار و زميني با ابعادي به طول 85 و عرض 70 سانتي متر ساخته شده و ارتفاع آن از روي زمين 100 سانتي متر مي باشد. به دليل وجود چرخ هاي مخفي در زير دستگاه بلال دون كن مي توانيد به سادگي آن را جابه جا كنيد معمولا از دون كن بلال صنعتي در كترينگ، رستوران و براي آماده سازي ذرت مكزيكي استفاده مي شود.

از پمپ سس گرم كانل مي توان در رستوران، فست فود، اغذيه فروشي، بستني فروشي، قنادي و كسب و كارهايي كه قصد ارائه ي سس، شكلات، پنير، عسل به مشتريان يا ديزاين و گارنيش غذا و دسر را دارند استفاده كرد؛ پمپ سس گرم كانل با ابعادي به طول 23 و عرض يا قطر 25 سانتي متر طراحي شده و ارتفاع آن تا رويه دسته 38.5 سانتي متر مي باشد. پمپ سس گرد تك مخزن قابليت اتصال به برق تك فاز شهري 220 تا 240 ولت را داشته و برق مصرفي آن نيز 300 وات مي باشد؛ وزن اين دستگاه 5 كيلوگرم بوده و در ساخت آن از بهترين و مرغوب ترين متريال استفاده شده است.

اين پمپ سس به صورت روميزي طراحي شده و بر روي آن 1 عدد ديمر به جهت كم و زياد كردن دماي داخل دستگاه و 1 عدد كليد صفر و يك براي خاموش و روشن كردن المنت تعبيه شده است.

ديگ ذرت مكزيكي برقي

اين ديگ به صورت برق، گازي يا برقي-گازي قابل توليد و عرضه مي شود و دهانه ي آن استاندارد بوده و اندازه ي 40 سانتي متري دارد.

اين دستگاه در حالت گازي قابليت اتصال به گاز شهري و كپسولي را دارد و به صورت روميزي طراحي و عرضه مي شود. ديگ ذرت مكزيكي داراي 1 عدد سيني در بخش داخل است كه ديگ را به 2 قسمت تقسيم كرده به نحوي كه در يك بخش مي توان انواع قارچ و بلال را به جهت بخارپز شدن قرار داد و در قسمت ديگر نيز محل مناسبي براي پخت دانه هاي بلال است. اين دستگاه را مي توانيد بر روي ميز ذرت مكزيكي قرار داده و با آن ذرت مكزيكي هاي خوشمزه اي به مشتريان خود ارائه دهيد.

بدنه كانتر يخچال زميني 190 سانت از ورق استنلس استيل 430 ضخيم و ضدزنگ ساخته شده كه در برابر ضربه، رطوبت و فرسايش مقاومت بالايي دارد. وان داخلي آن نيز از استيل نگير ساخته شده است تا به‌خاطر برودت بالاتر و جلوگيري از زنگ‌زدگي، عمر طولاني‌تري داشته باشد. ساختار كلي دستگاه با كلاف فلزي محكم پشتيباني شده تا در برابر استفاده روزمره كاملاً مقاوم باشد. طراحي نماي بغل موتور نيز به‌صورت ليزري و دقيق انجام شده و نمايي حرفه‌اي به كل دستگاه بخشيده است. تركيب ظاهر صنعتي با ابعاد مناسب، اين دستگاه را به انتخابي بي‌نقص براي فضاهاي كاري مدرن تبديل كرده است. 

طراحي مهندسي با موتور سمت چپ

موتور اين كانتر يخچالي در سمت چپ بدنه قرار گرفته تا هم كاربر فضاي بيشتري براي كار در اختيار داشته باشد و هم تهويه‌ي موتور به‌درستي انجام شود. اين موتور از برند معتبر امبراكو انتخاب شده كه به‌عنوان يكي از برندهاي شناخته‌شده، عملكردي قابل اعتماد و كم‌مصرف ارائه مي‌كند. علاوه بر اين، وجود ترموستات ديجيتالي به كاربر اين امكان را مي‌دهد كه دماي داخلي دستگاه را به‌طور دقيق كنترل و تنظيم كند. طراحي هوشمندانه موتور در سمت چپ و كوتاه بودن ارتفاع كلي دستگاه، استفاده از آن را براي اپراتورها آسان و سريع كرده است.

يخچال انباري ‌دار 120 سانت

اين يخچال ايستاده با طول 120 سانتي‌متر، ارتفاع 220 سانتي‌متر (تا بالاي تاج) و عمق 65 سانتي‌متر، فضاي مناسبي براي استفاده در فروشگاه‌هايي با فضاي محدود يا متوسط را ارائه مي‌كند. قسمت پاييني دستگاه به‌صورت انباري طراحي شده كه مي‌توان از آن براي نگهداري اقلام سرد اضافي استفاده كرد. در بخش بالايي، سه طبقه‌ شيشه‌اي مقاوم قرار گرفته‌اند كه به‌خوبي وزن محصولات را تحمل مي‌كنند و باعث مي‌شوند چيدمان داخلي يخچال كاملاً منظم و كاربردي باشد. درب‌ها به‌صورت ريلي طراحي شده‌اند كه به‌آرامي و بدون صدا روي هم حركت مي‌كنند و استفاده از يخچال را آسان‌تر مي‌سازند.

بدنه مستحكم با طراحي چوبي چشم‌ نواز

بدنه‌ اصلي دستگاه از ورق استيل استنلس ضخيم ساخته شده كه در برابر رطوبت، ضربه و پوسيدگي بسيار مقاوم است. كلاف دور يخچال نيز فلزي و تقويت‌شده طراحي شده تا استحكام كلي بدنه را تضمين كند. عايق داخلي از جنس پلاستوفوم ضخيم است كه مانع از اتلاف سرما مي‌شود و باعث پايداري دما در داخل كابين مي‌گردد. نماي جلوي دستگاه با طراحي تركيبي چوب و استيل، جذابيتي خاص به فضاي شما مي‌بخشد. نوارهاي باريك استيل بين رديف‌هاي چوبي، حس مدرن‌تري به ظاهر دستگاه داده و اين تركيب زيبا، آن را به يكي از محبوب‌ترين مدل‌ها در بين فعالان حوزه خوراكي تبديل كرده است.

يخچال 165 سانت دوطرف نما

يكي از ويژگي‌هاي منحصربه‌فرد اين يخچال، استفاده از ورق طلايي‌ رنگ در بخش جلويي دستگاه است. اين نما به‌صورت تركيبي از رنگ طلايي و سفيد طراحي شده كه جذابيت كار را دوچندان كرده و جلوه‌اي لوكس و حرفه‌اي به محيط شما مي‌بخشد. اين انتخاب رنگ هوشمندانه باعث مي‌شود محصول در نگاه اول توجه مشتري را جلب كند و با فضاي مدرن و شيك فروشگاه هماهنگ شود.

اين دستگاه به صورت روميزي طراحي شده و به همين جهت مي توانيد به راحتي در آشپزخانه ي كوچك خود از آن استفاده كنيد، توستر ژاكلين قابل استفاده در هتل، رستوران، كترينگ، كافي شاپ ها و به طور كلي تمامي كسب و كارهايي است كه به مشتريان خود صبحانه ارائه مي دهند. اين توستر وزني در حدود 12 كيلوگرم دارد و اگر بخواهيم وزن دستگاه را همراه با كارتون بسته بندي و متعلقات آن در نظر بگيريم در حدود 14 كيلوگرم خواهد بود. از ديگر ويژگي هاي اين توستر مي توان به 1 عدد سيني استيل در زير توستر ريلي نان ژاكلين اشاره كرد كه به جهت جمع آوري پودر و خرده هاي نان در نظر گرفته شده و مي توانيد به راحتي آن را تخليه نماييد. 

توستر صنعتي 6 اسلايس

دستگاه توستر 6 اسلايس داراي 6 خانه بوده كه به شما اين امكان را مي دهد تا 6 تكه نان را تست و برشته كنيد، اين دستگاه با ابعادي به طول 42، عرض 26 و ارتفاع 22 سانتي متر طراحي و عرضه شده است. اين دستگاه نياز به برق 220 تا 240 ولت داشته و جريان يا فركانس برق آن نيز 50 تا 60 هرتز مي باشد؛ حرارت و گرما در اين توستر 6 خانه به وسيله ي المنتي با توان برقي 3.5 كيلووات تامين مي شود.

وزن اين دستگاه 6 كيلوگرم بوده و مناسب براي مصارف خانگي، رستوران، كافي شاپ و به طور كلي كسب و كارهايي است كه قصد ارائه ي نان تست شده يا صبحانه به مشتريان خود دارند. از ديگر ويژگي هاي اين دستگاه مي توان به 1 عدد كليد قرمز رنگ صفر و يك به جهت خاموش و روشن كردن دستگاه و 1 عدد ولوم ديمر به جهت تنظيم دماي مورد نياز براي تست شدن نان اشاره كرد؛ اين ديمر به صورت اعداد 0 تا 10 درجه گذاري شده و شما مي توانيد ميزان تست و برشته شدن نان را به دلخواه خود انتخاب كنيد.

توستر صنعتي روميزي 300

وزن اين دستگاه 13.5 كيلوگرم بوده و از ويژگي هاي ديگر آن مي توان به وجود 1 عدد سيني استيل در زير دستگاه با قابليت تنظيم بالا و پايين اشاره كرد، توستر صنعتي روميزي 300 در بخش جلويي داراي ريل بوده و مي توانيد از دستگاه در رستوران، كافي شاپ، هتل و… به جهت تست و برشته كردن انواع نان در سريع ترين زمان استفاده كنيد. اين دستگاه داراي كليد خاموش / روشن و 1 عدد ديمر به جهت تنظيم سرعت مي باشد؛ علاوه بر اين مي توانيد با ديمر تعبيه شده بر روي دستگاه دماي آن را نيز كنترل كنيد و نان را به هر ميزان كه مي خواهيد برشته و تست نماييد. نماي اين دستگاه از جنس استيل مرغوب بوده و در مقابل رطوبت، زنگ زدگي، پوسيدگي و… دوام و كيفيت بالايي دارد؛ پس مي توانيد با خيال راحت در محيط آشپزخانه از آن استفاده نماييد.

توستر صنعتي پاني

توان المنت هاي اين توستر 2600 وات بوده و قادر به تست كردن انواع نان بربري، تافتون، سنگك، سه نان، تست و… مي باشد. توستر صنعتي پاني وزني در حدود 30 كيلوگرم داشته و بر روي آن 2 ديمر تعبيه شده كه يكي از آن ها به جهت تنظيم سرعت حركت ريل استيل و ديگري براي كنترل يا كم و زياد كردن حرارت دستگاه است. 1 عدد سيني استيل نيز در كف دستگاه به جمع آوري خرده ها و خاكستر نان تعبيه شده است، به همين جهت نظافت اين دستگاه بسيار ساده بوده و استفاده از اين توستر موجب كثيفي محيط آشپزخانه نخواهد شد. از اين توستر مي توانيد در هتل، كترينگ، رستوران، تالارهاي پذيرايي و كسب و كارهايي كه به مشتريان صبحانه ارائه مي دهند استفاده كنيد.

فرچه دستگاه اسپرسو متشكل از يك سطل پلاستيكي مقاوم با درب جداشونده مي باشد، اين محفظه ي پلاستيكي داراي حفره هاي متعددي است. اين محصول داراي 2 پروانه براي تخليه ي پسماند قهوه از داخل پرتافيلتر و يك برس براي تميز كردن نهايي بسكت پرتافيلتر است كه كار با آن بسيار راحت بوده و مي توانيد در سريع ترين زمان پرتافيلتر را به خوبي تميز كنيد.

اين محصول ساخت كشور ايران بوده و با بالاترين كيفيت ساخته شده است؛ شما مي توانيد فرچه تميز كننده دستگاه اسپرسو را در رنگ هاي مختلف به دلخواه خود سفارش داده و دكوراسيون كافي شاپ خود را جذاب تر كنيد.

قهوه شني برقي ماكو 

اين دستگاه مجهز به محفظه ي شن بوده و در كف دستگاه نيز المنت تعبيه شده و با روشن شدن دستگاه قهوه شني توسط المنت شن هاي دستگاه داغ شده و مي توانيد انواع چاي ترك و قهوه شني را با دله هاي عربي آماده كنيد. در ساخت و توليد اين دستگاه از المنت استفاده شده و به همين دليل اين قهوه شني به صورت كامل برقي قابل استفاده است و نماي بدنه ي دستگاه با رنگ كوره اي الكترواستاتيك قرمز، زرد و آبي پوشانده شده كه انتخاب رنگ دستگاه نيز به عهده ي شما مشتري گرامي خواهد بود. از ديگر ويژگي هاي اين محصول مي توان به 1 عدد كليد صفر و يك بر روي دستگاه اشاره كرد كه به شما اجازه ي قطع و وصل المنت اصلي برق را مي دهد.

بلندر 1000 بيصدا يك بلندر روميزي و ايستاده است كه به دليل وجود كاور به صورت سايلنت و بي صدا كار مي كند و باعث مي شود در زمان مخلوط كردن سر و صدايي در محيط به گوش نرسد. اين دستگاه در ابعادي به طول 22 و عرض 22 سانتي متر طراحي و عرضه شده و ارتفاع آن از روي ميز 49 سانتي متر است. اين محصول قابليت اتصال به برق 220 ولت شهري را داشته و قدرت آن 1800 وات (1.8 كيلووات) است. سرعت چرخش اين بلندر 28000 دور در دقيقه بوده و گنجايش يا ليتراژ آن حداكثر 1 ليتر است؛ اين بلندر قدرت زيادي داشته و حتي براي خرد كردن يخ و ميوه هاي منجمد نيز انتخاب خوبي مي باشد و مي توانيد با آن انواع سس، پوره هاي ميوه، آبميوه، اسموتي و… را آماده كنيد.

مخلوط كن صنعتي كافي شاپ (بيصدا)

به طور كلي براي اينكه بتوانيد انواع اسموتي، آبميوه، كوكتل، دسر، شيك، پوره سيب زميني، هويج، گوجه فرنگي و سس را در سريع ترين زمان به صورت كاملا بهداشتي و باكيفيت بالا آماده كنيد نياز به تجهيزات مناسب مانند همين مخلوط كن صنعتي كافي شاپ خواهيد داشت. اين دستگاه در زمان كار سر و صداي زيادي ايجاد نمي كند و مي توانيد به راحتي از آن در بستني فروشي، كافي شاپ، رستوران و فست فود استفاده نماييد. مخلوط كن صنعتي كافي شاپ با طول 45.5، عرض 35.5 و ارتفاع 33 سانتي متري ساخته شده و توان برق مصرفي آن 220 ولت است؛ توان موتور اين محصول 2200 كيلووات بوده و ليتراژ يا گنجايش پارچ آن نيز 4 ليتر مي باشد. بر روي بدنه ي اين دستگاه چند كليد مختلف تعبيه شده، 1 كليد روشن/ خاموش، 1 كليد براي زماني كه مي خواهيد به دستگاه شوك وارد كرده تا مخلوط كن به صورت جهشي مواد داخل پارچ را مخلوط نمايد و 1 عدد ديمر نيز به جهت تنظيم سرعت تيغه ها طراحي شده است.

گريل 2 كاره 50 سانت گازي با ابعادي به طول 53، عرض 60 و ارتفاع 47.5 سانتي متر طراحي شده و قابليت اتصال به گاز شهري و كپسول را دارد؛ نصف اين گريل يعني 26.5 سانتي متر از آن به صورت شياردار و نيم ديگر آن نيز سنگ گريل روغني به صورت كاملا مسطح، صاف و صيقلي است. در ساخت بدنه ي اين دستگاه از ورق ضخيم استفاده شده و ليزركاري گريل باعث شده دوام و استحكام آن به شدت افزايش پيدا كند، اين دستگاه مناسب ساندويچي، همبرگرفروشي، فست فود، برگر روغني و ذغالي مي باشد.

گريل برقي با سنگ كوره اي

گريل برقي با سنگ كوره اي قابليت اتصال به برق تك فاز شهري را داشته و جريان مورد نياز المنت دستگاه به جهت ايجاد حرارت و گرما 2500 وات مي باشد، وزن اين گريل 13 كيلوگرم بوده و به صورت كاملا روميزي قابل استفاده است. يكي از ويژگي هاي جذاب اين گريل سنگ چدن تعبيه شده در كف آن مي باشد كه به صورت كاملا كوره اي ساخته شده و به همين دليل هيچ گونه آسيبي به آن وارد نخواهد شد در حقيقت اين سنگ كوره اي امكان كار آسان با كاردك را بدون ايجاد خرابي براي شف فراهم خواهد كرد.

با اين گريل مي توانيد عمليات تفت دادن روغني انواع مرغ، استيك، بادمجان، سيب زميني، گوشت و… را به سادگي انجام دهيد. نماي پايين اين گريل از استيل ورق ضخيم بوده و وجود كاسه روغن گير در كف دستگاه سبب مي شود چربي و پسماند حاصل از تفت دادن مواد خوراكي داخل سيني جمع شده و آشپزخانه اي تميز داشته باشيد؛ علاوه بر اين با خارج كردن و تميز كردن سيني دستگاه هميشه تميز خواهد بود.

گريل روميزي تفلون دار SAT

اين گريل به صورت كاملا برقي عرضه شده و نياز به برق 220 تا 240 ولت دارد؛ در ساخت اين گريل از المنت 4000 وات استفاده شده و وزن دستگاه نيز 19 كيلوگرم مي باشد. از اين گريل معمولا در پاساژها و سينما كه امكان دسترسي به گاز شهري و كپسول وجود ندارد استفاده مي شود و يكي از مهمترين ويژگي هاي آن وجود رويه اي از جنس تفلون مرغوب است كه در برابر خط و خش مقاوم بوده و خيال شما بابت نچسبيدن مواد غذايي به كف گريل راحت خواهد بود. از ديگر ويژگي هاي اين گريل برقي مي توان به كاسه روغن گير يا چربي گير در زير دستگاه اشاره كرد كه قادر به جمع آوري انواع چربي، روغن و پسماند حاصل از تفت دادن گوشت و مرغ مي باشد. اين گريل داراي 2 عدد ديمر خاموش و روشن بوده كه به شما اين امكان را مي دهد المنت ها را به صورت مجزا خاموش و روشن نماييد، علاوه بر اين 2 عدد چراغ خاموش و روشن صفر و يك به رنگ هاي سبز و نارنجي نيز بر روي دستگاه تعبيه شده كه نشان از روشن يا خاموش بودن دستگاه دارد و در صورت سبز بودن متوجه روشن بودن دستگاه شده و اگر چراغ نارنجي شود به معناي خاموش بودن دستگاه است.

منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل